---
slug: koreczki-z-feta
title: "Koreczki z fetą"
servings: 10
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# Koreczki z fetą

Koreczki z fetą to smaczna i elegancka przekąska, idealna na każdą okazję. Łatwo je przygotować, a ich wygląd robi wrażenie. Można je podawać bez sztućców – idealne na imprezę.

## Składniki

- 200 g ser feta
- 200 g łosoś wędzony
- 130 g oliwki czarne
- 150 g suszone pomidory w oleju
- 30 g bazylia świeża

## Przygotowanie

1. Ser feta pokrój w kostkę.
2. Pomidory suszone pokrój w połówki.
3. Na wykałaczkę nabijaj wszystkie składniki po kolei, wierzch udekoruj liściem bazylii.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Użyj ostrym nożem, aby pokroić fetę na małe, równe kostki o boku około 1 cm. Przed krojeniem ser powinien być chłodny, ale nie lodowaty.
- *Dlaczego:* Chłodny ser łatwiej się kroi i nie kruszy. Równe kawałki wyglądają lepiej i równomiernie się mieszają z innymi składnikami.
- *Pro tip:* Jeśli ser się klei, lekko namaścisz nóż oliwą lub wodą.

**Krok 2.** Odsącz suszone pomidory z oleju, a następnie pokrój je na pół wzdłuż. Upewnij się, że są suche, by nie plamiły wykałaczek.
- *Dlaczego:* Pomidory z oleju są miękkie i tłuste — odsączenie zapobiega zbyt mocnemu nasyceniu przekąski tłuszczem i lepkości.
- *Pro tip:* Pozostały olej z słoika możesz wykorzystać do sosu lub marynaty.

**Krok 3.** Na każdą wykałaczkę nabijaj po jednym kawałku fety, łososia, oliwki, półpomidora i zakończ liściem bazylii.
- *Dlaczego:* Kolejność składników zapewnia zrównoważony smak w każdym kęsie, a bazyliia dodaje świeżości.
- *Pro tip:* Nie nabijaj zbyt gęsto — łatwiej będzie je podawać i jeść bez sztućców.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 2.1 g |
| Cukry | 1.3 g |
| Tłuszcze | 6.8 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy koreczki z fetą można przygotować wcześniej?**

Tak, można je przygotować maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Trzymaj je w lodówce, przykryte folią, by nie wyschły.

**Czy można zastąpić łososia innym składnikiem?**

Tak, zamiast łososia możesz użyć szynki, kurczaka lub warzyw jak ogórek. Dla wersji wegańskiej – pomij łososia i dodaj awokado.

**Jak zapobiec kruszeniu się fety podczas krojenia?**

Użyj ostrego noża i lekko go namaścij oliwą. Unikaj zbyt dużego nacisku i kroj chłodny ser, nie zimny prosto z lodówki.

**Czy te koreczki są bezpieczne dla dzieci?**

Tak, są bezpieczne, ale upewnij się, że wykałaczki są wystarczająco krótkie lub użyj małych szpilek serowych, by zapobiec urazom.