---
slug: koreczki-z-serem-plesniowym
title: "Koreczki z serem pleśniowym"
servings: 10
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# Koreczki z serem pleśniowym

Koreczki z serem pleśniowym, salami i oliwkami to szybka i efektowna przekąska idealna na każdą imprezę. Łatwo się je przygotowuje, a ich smak przypadnie do gustu nawet wymagającym gościom. Wystarczy nadziać składniki na wykałaczki i podać.

## Składniki

- 100 g ser pleśniowy niebieski
- 60 g salami popularne
- 30 g oliwki zielone marynowane konserwowe

## Przygotowanie

1. Ser pleśniowy pokrój w równe kostki o boku około 2 cm.
2. Na każdą wykałaczkę nadziewaj po jednej kostce sera, plasterku salami i jednej oliwce.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Użyj ostrego noża i tacy do krojenia. Pokrój ser pleśniowy w kostki o wielkości około 2 cm, aby łatwo się nadziały na wykałaczkę i ładnie wyglądały.
- *Dlaczego:* Równe kostki sprawiają, że przekąski wyglądają estetycznie i są łatwe do jedzenia.
- *Pro tip:* Przed pokrojeniem ser lekko schłodź, by był mniej miękki i łatwiejszy w obróbce.

**Krok 2.** Weź wykałaczkę i kolejno nadziewaj na nią kostkę sera, plaster salami oraz jedną oliwkę, zaczynając i kończąc na serze.
- *Dlaczego:* Kolejność składników zapewnia równowagę smakową i estetyczny wygląd przekąski.
- *Pro tip:* Ułóż gotowe koreczki na tacy wyłożonej liśćmi sałaty, by wyglądały profesjonalnie i nie przesuwały się.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 0.3 g |
| Cukry | 0.2 g |
| Tłuszcze | 7.8 g |
| Błonnik | 0.1 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast salami użyć innej wędliny?**

Tak, zamiast salami możesz użyć szynki, peklowanej wieprzowiny lub suszonej indykowiny. Ważne, by plasterki były cienkie i miały odpowiednią elastyczność.

**Czy te koreczki można przygotować wcześniej?**

Tak, możesz je przygotować kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce, przykryte folią. Nie zaleca się robienia ich dłużej niż na 24 godziny naprzód.

**Czy nadają się do diety wegetariańskiej?**

Nie, ponieważ zawierają salami, które jest produktem mięsnym. Wegetariańską wersję można przygotować bez wędliny lub zamiast niej użyć marynowanego tofu.

**Jakie serki pleśniowe najlepiej nadają się do tej przekąski?**

Najlepiej sprawdzają się miękkie, ale nie zbyt płynne sery pleśniowe, np. gorgonzola lub danablu. Unikaj zbyt suchych lub twarznych wariantów.