---
slug: koreczki-z-tortilli
title: "Koreczki z tortilli"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# Koreczki z tortilli

Koreczki z tortilli to szybka i smaczna przekąska idealna na imprezę. Wystarczy zrolować tortille z wędzonym łososiem, serkiem i sałatą, pokroić i podać na wykałaczkach.

## Składniki

- 60 g tortilla
- 100 g łosoś wędzony
- 25 g serek kanapkowy naturalny
- 50 g mix sałat
- 5 g koperek (posiekany drobno) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Tortillę wysmaruj serkiem kanapkowym.
2. Wyłóż na nią sałatę i plaster łososia.
3. Posyp całość koprem.
4. Tortillę zroluj i pokrój na mniejsze kawałki.
5. Każdy kawałek nabij na wykałaczkę.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Równomiernie rozłóż serek kanapkowy po całej powierzchni tortilli za pomocą szpachelki lub łyżki.
- *Dlaczego:* Wysmarowanie tortilli serkiem pomaga innym składnikom trzymać się podczas zwijania.
- *Pro tip:* Nie nakładaj zbyt dużo sera, by tortilla nie była zbyt śliska i łatwiej się rolowała.

**Krok 2.** Na środek tortilli połóż cienki, równy pasik mixu sałat, a na niego plaster wędzonego łososia.
- *Dlaczego:* Ułożenie składników na środku ułatwia zwinięcie i zapobiega wypychaniu się nadpełnienia.
- *Pro tip:* Nie układaj składników zbyt blisko brzegów, by nie wychodziły przy zwijaniu.

**Krok 3.** Posyp warstwę łososia i sałaty posiekanym koprem dla dodatkowego smaku i aromatu.
- *Dlaczego:* Koper dodaje świeżości i komponuje się idealnie z łososiem.
- *Pro tip:* Użyj tylko świeżego kopru – suszony nie da takiego efektu smakowego.

**Krok 4.** Delikatnie zwiń tortillę od dołu, a następnie pokrój ją na 4–5 równych kawałków za pomocą ostrego noża.
- *Dlaczego:* Ostry nóż zapobiega rozgniataniu rulonu i zapewnia czyste cięcie.
- *Pro tip:* Przed pokrojeniem odstaw rulon na chwilę, by serek lepiej się przytrzymał.

**Krok 5.** Nabij każdy ugotowany kawałek na drewnianą wykałaczkę, by było wygodnie trzymać i podawać.
- *Dlaczego:* Wykałaczki ułatwiają podawanie i jedzenie przekąski bez brudzenia rąk.
- *Pro tip:* Użyj kolorowych wykałaczek, by przekąska wyglądała uroczyście na imprezie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 24 g |
| Cukry | 3.4 g |
| Tłuszcze | 16.2 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować koreczki z tortilli z wyprzedzeniem?**

Tak, można je przygotować kilka godzin wcześniej, ale lepiej nie odstawiać zbyt długo, by tortilla nie wysechła. Przechowuj je w lodówce, przykryte folią.

**Jakie zamienniki pasują do tej przepisu?**

Zamiast łososia możesz użyć szynki, tuńczyka lub warzyw jak ogórek i awokado. Zamiast serka kanapkowego – jogurt grecki ziołowy.

**Dlaczego koreczki się rozpadają?**

Zbyt dużo składników lub zbyt mokra sałata może powodować rozpadanie się rulonów. Upewnij się, że sałata jest dobrze osuszona, a nadzienie umieszczone centralnie.

**Czy przekąska jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, koreczki są bezpieczne, ale upewnij się, że kawałki są odpowiednio małe i nie ma ryzyka zadławienia wykałaczką.