---
slug: krem-kajmakowy-do-tortu
title: "Krem kajmakowy do tortu"
servings: 3
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["dessert", "spread", "sauce"]
---

# Krem kajmakowy do tortu

Szybki i kremowy krem kajmakowy idealny do tortów i ciast. Gotowy w 15 minut, pyszny i prosty w wykonaniu.

## Składniki

- 400 g kajmak
- 250 g masło

## Przygotowanie

1. Masło przełóż do miski i ucieraj mikserem.
2. Dodawaj stopniowo kajmak i mikserem mieszaj do gładkości.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umieść pokrojone w kostki masło w misce i ucieraj mikserem, aż stanie się puszyste i lekkie.
- *Dlaczego:* Puszyste masło lepiej wchłania kajmak i zapobiega zgrupieniom w kremie.
- *Pro tip:* Użyj masła w temperaturze pokojowej, by łatwiej się ucierało i nie tworzyły się grudki.

**Krok 2.** Dodawaj kajmak po trochu, w trakcie mieszania mikserem, aż krem stanie się jednolity i puszysty.
- *Dlaczego:* Stopniowe dodawanie zapewnia gładką, jednolitą konsystencję bez przemiażdżenia.
- *Pro tip:* Mieszaj na średnich obrotach, by nie przetłuc kremu i nie zmienił się w masło.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 720 kcal |
| Białko | 4.5 g |
| Węglowodany | 1.2 g |
| Cukry | 0.8 g |
| Tłuszcze | 78 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 620 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy krem kajmakowy trzyma się w lodówce?**

Tak, krem można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Przed użyciem lekko ponownie wymieszaj.

**Czy można zamrozić krem kajmakowy?**

Nie zaleca się zamrażania, ponieważ po rozmrożeniu może się rozwarstwić i stracić konsystencję.

**Jak sprawdzić, czy masło jest odpowiedniej konsystencji?**

Masło powinno być miękkie, ale nie płynne. Gdy wbijesz w nie palec, powinno się uginać, ale nie rozmazywać całkowicie.

**Czy krem nadaje się do dekorowania ciast?**

Tak, krem jest wystarczająco gęsty do dekorowania. Użyj garnka cukierniczego, by uzyskać ładne wzory.