---
slug: krem-z-avocado-prawie-jak-nutella
title: "KREM Z AVOCADO PRAWIE JAK NUTELLA"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dip", "dessert"]
---

# KREM Z AVOCADO PRAWIE JAK NUTELLA

Krem z awokado to zdrowa alternatywa dla kremów czekoladowych. Połączenie dojrzałego awokado z orzechami, kakao i miodem tworzy aksamitną konsystencję przypominającą popularne kremy orzechowe. Idealna propozycja na słodką przekąskę lub dodatek do pieczywa.

## Składniki

- 50 g orzechy nerkowca (można zastąpić orzechami laskowymi)
- 1 szt awokado (dojrzałe)
- 16 g kakao
- 22 g miód (1,5 łyżki)
- 30 ml mleko (do rozcieńczenia) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Wsypać orzechy nerkowca do naczynia blendera i zmiksować przez 4-5 sekund na średnich obrotach.
2. Dodać pokrojone awokado, kakao i miód. Miksować przez 4 sekundy na niskich obrotach.
3. Sprawdzić konsystencję i w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki mleka.
4. Zmiksować ponownie przez 3 sekundy. Przełożyć gotowy krem do słoiczka.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Odmierz 50g orzechów nerkowca i wsyp do naczynia blendera lub robota kuchennego. Miksuj przez 4-5 sekund na średnich obrotach (około 1000 obr/min), aż orzechy zostaną grubo posiekane.
- *Dlaczego:* Wstępne zmielenie orzechów ułatwia uzyskanie gładkiej konsystencji kremu i zapobiega powstawaniu grudek.
- *Pro tip:* Jeśli orzechy są bardzo twarde, można je wcześniej namoczyć w ciepłej wodzie na 15 minut.

**Krok 2.** Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do orzechów wraz z 16g kakao (2 płaskie łyżki stołowe) i 22g miodu (1,5 łyżki stołowej). Miksuj przez 4 sekundy na niskich obrotach (około 500 obr/min).
- *Dlaczego:* Awokado zapewnia kremową konsystencję, kakao nadaje smak czekoladowy, a miód słodzi naturalnie i wiąże składniki.
- *Pro tip:* Sprawdź dojrzałość awokado - powinno być miękkie, ale nie przejrzałe. Dobra dojrzałość to gdy awokado ugina się pod lekkim naciskiem.

**Krok 3.** Zatrzymaj blender i sprawdź konsystencję kremu. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj 15-30ml mleka (1-2 łyżki stołowe) i ponownie wymieszaj łyżką.
- *Dlaczego:* Dodanie mleka pozwala uzyskać odpowiednią konsystencję do smarowania, ale nie należy przesadzać, by krem nie stał się za rzadki.
- *Pro tip:* Dodawaj mleko stopniowo - łatwiej jest rozcieńczyć krem niż go zagęścić.

**Krok 4.** Miksuj końcowo przez 3 sekundy na niskich obrotach (około 450 obr/min). Przełóż gotowy krem do czystego słoiczka i schłodź w lodówce przez 30 minut przed podaniem.
- *Dlaczego:* Krótkle miksowanie na końcu zapewnia jednorodność bez nadmiernego napowietrzenia kremu. Schłodzenie poprawia konsystencję.
- *Pro tip:* Krem można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 145 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 8.5 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 12.1 g |
| Błonnik | 5.2 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić orzechy nerkowca innymi orzechami?**

Tak, można użyć orzechów laskowych, włoskich lub migdałów. Orzechy nerkowca dają najbardziej kremową konsystencję.

**Jak długo można przechowywać krem z awokado?**

W lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Krem może lekko ściemnieć, ale to normalne.

**Czy można zrobić krem bez miodu?**

Tak, można zastąpić miodem syrop klonowy, agawę lub cukier kokosowy. Można też pominąć słodzenie całkowicie.

**Co zrobić, gdy krem jest za gorzki?**

Dodać więcej miodu lub słodzika do smaku. Można też dodać odrobinę wanilii dla złagodzenia gorzkiego smaku kakao.

**Dlaczego krem wyszedł za rzadki?**

Prawdopodobnie dodano za dużo mleka. Można zagęścić dodając więcej orzechów lub schłodzić w lodówce.

**Czy krem nadaje się dla dzieci?**

Tak, to zdrowa alternatywa dla sklepowych kremów. Dla dzieci poniżej roku życia można zastąpić miód syropem klonowym.