---
slug: krem-z-mleka-skondensowanego
title: "Krem z mleka skondensowanego"
servings: 2
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["dessert", "spread", "baked_good"]
---

# Krem z mleka skondensowanego

Krem z mleka skondensowanego to szybki i prosty przysmak, idealny jako nadzienie do ciast czy tortów. Gotuje się go zaledwie w kilka minut, a efekt jest pyszny i kremowy. Świetnie sprawdzi się na co dzień i podczas uroczystości.

## Składniki

- 200 g masło
- 250 g mleko skondensowane (zagęszczone)
- 10 ml ekstrakt waniliowy

## Przygotowanie

1. Masło przełóż do miski i ubij na gęstą, puszystą masę.
2. Dodawaj mleko skondensowane stopniowo, cały czas mieszając.
3. Zmniejsz obroty miksera i mieszaj, aż krem stanie się gładki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przełóż miękkie masło do dużej miski i ubij je mikserem na szybkości średniej, aż stanie się puszyste i jednolite.
- *Dlaczego:* Puszyste masło lepiej wchłania mleko skondensowane i daje lepszą, powietrzną strukturę kremu.
- *Pro tip:* Użyj masła w temperaturze pokojowej – nie powinno być ani zimne, ani roztopione.

**Krok 2.** Dodawaj mleko skondensowane po 1 łyżce (15 ml), cały czas mieszając mikserem, by krem nie się rozwarstwił.
- *Dlaczego:* Stopniowe dodawanie zapobiega rozwarstwieniu się masy i zapewnia gładki konsystencję.
- *Pro tip:* Mieszaj na średnich obrotach – zbyt szybkie mogą wprowadzić nadmiar powietrza i spowodować rozcieczenie.

**Krok 3.** Zmniejsz obroty miksera do minimum i mieszaj przez 1–2 minuty, aż krem stanie się gładki i jednolity.
- *Dlaczego:* Wolne mieszanie końcowe wyrównuje konsystencję i eliminuje nadmiar powietrza.
- *Pro tip:* Jeśli krem wydaje się za rzadki, możesz go chwilę przechować w lodówce przed użyciem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 620 kcal |
| Białko | 7.5 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Cukry | 42 g |
| Tłuszcze | 48 g |
| Błonnik | 0.5 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy ten krem można przechowywać w lodówce?**

Tak, krem można przechowywać w hermetycznym słoiku w lodówce do 5 dni. Przed użyciem lekko odstań i ponownie wymieszaj.

**Czy można zamiast ekstraktu waniliowego użyć cukru wanilinowego?**

Tak, możesz dodać 1 łyżeczkę cukru wanilinowego zamiast ekstraktu. Smak będzie podobny, choć mniej intensywny.

**Do czego najlepiej pasuje ten krem?**

Idealnie nadaje się jako nadzienie do ciast, wypełnienie do naleśników, babeczek lub jako polewa pod owocami.