---
slug: kremowy-a-la-stroganoff-z-ryzem
title: "Kremowy a la stroganoff z ryżem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kremowy a la stroganoff z ryżem

Kremowy sos a la stroganoff z kurczakiem i pieczarkami to szybkie, smaczne danie idealne na co dzień. Gotuje się w zaledwie 30 minut, a podaje z puszystym ryżem. Doskonały wybór dla osób szukających prostego, ale satysfakcjonującego posiłku.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 opakowanie fix schab a'la stroganoff knorr (zawartość opakowania)
- 200 g pieczarki (ok. 1 duża główka)
- 1 opakowanie ryż w torebkach (porcja na 4 osoby)
- 1 szt cebula
- 250 ml śmietana 18% (1 szklanka)
- 2 łyżki olej

## Przygotowanie

1. Zawartość opakowania Knorr rozmieszaj ze szklanką zimnej wody i śmietaną.
2. Pokrój mięso i cebulę w cienkie paski, pieczarki w plasterki. Smaż na patelni, aż zrumienią się.
3. Wlej przygotowany sos, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj 5–8 minut. Podawaj z ugotowanym ryżem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj zawartość opakowania Knorr z jedną szklanką (250 ml) zimnej wody i dodaj całą śmietanę. Mieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
- *Dlaczego:* To zapobiega komulowaniu proszku podczas gotowania i zapewnia gładki, kremowy sos.
- *Pro tip:* Zawsze mieszaj zimne składniki przed dodaniem do patelni, by nie powstały grudki.

**Krok 2.** Pokrój pierś z kurczaka i cebulę w cienkie paski, a pieczarki w cienkie plasterki. Rozgrzej olej na patelni i smaż wszystko przez 5–7 minut, aż mięso będzie białe, a warzywa miękkie.
- *Dlaczego:* Smażenie mięsa i warzyw przed dodaniem sosu wzbogaca smak dania i poprawia teksturę.
- *Pro tip:* Nie przekładaj się z cebulą – powinna być miękka, ale nie przypalona, by nie gorzknęła.

**Krok 3.** Wlej przygotowany sos do patelni, dobrze wymieszaj i довiedź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 5–8 minut, by sos zgęstniał i mięso się wygotowało. W międzyczasie ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
- *Dlaczego:* Krótkie duszenie pozwala sosowi wchłonąć aromaty mięsa i warzyw, a ryż idealnie komponuje się z kremowym sosem.
- *Pro tip:* Nie gotuj sosu zbyt długo po dodaniu śmietany, by nie rozwarzyła się i nie straciła konsystencji.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 38 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 22 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić kurczaka wołowiną?**

Tak, zamiast kurczaka możesz użyć cienko pokrojonej wołowiny. Smakuje szczególnie dobrze z udźcem lub filetem.

**Jak uniknąć grudek w sosie?**

Zawsze mieszaj proszek z zimną wodą i śmietaną przed dodaniem do patelni. Gorące składniki powodują skrzepanie proszku.

**Czy da się przygotować danie bez produktów mlecznych?**

Można zastąpić śmietanę roślinną (np. kokosową), ale smak będzie inny. Upewnij się, że fix nie zawiera mleka – większość zawiera.

**Ile czasu trwa przygotowanie całego dania?**

Cały proces, w tym przygotowanie i gotowanie, trwa około 30 minut. Ryż i sos można gotować równolegle, by zaoszczędzić czas.