---
slug: krewetki-z-makaronem
title: "Krewetki z makaronem"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Krewetki z makaronem

Szybki i smaczny dan z krewetek z makaronem świderkami w aromatycznej sosie z czosnku i przypraw. Idealny na co dzień.

## Składniki

- 0 szt pieprz (do smaku)
- 1 szt przyprawa uniwersalna knorr delikat
- 400 g krewetki (gotowane, bez skorup)
- 30 ml oliwa z oliwek
- 2 ząbek czosnek
- 400 g makaron świderki
- 0 szt papryka ostra (mielona, do smaku)

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron świderki według instrukcji na opakowaniu, odsącz i odstaw na bok.
2. Czosnek drobno posiekaj, krewetki przepłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
3. Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj czosnek i podsmaż przez chwilę, następnie dodaj krewetki i dusz pod przykryciem przez 5 minut.
4. Dodaj przyprawę Knorr, ostrą paprykę i pieprz, wymieszaj, wsyp makaron i smaż chwilę, mieszając.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli, dodaj makaron i gotuj tyle minut, ile wskazuje opakowanie, mieszając od czasu do czasu. Następnie odcedź wodę przez sito i odstaw.
- *Dlaczego:* Poprawne ugotowanie makaronu zapewnia odpowiednią konsystencję – ani za twardą, ani za miękką.
- *Pro tip:* Dodaj łyżkę oliwy do wody, by makaron nie sklejał się po ugotowaniu.

**Krok 2.** Umyj krewetki zimną wodą i delikatnie osusz papierowym ręcznikiem, by nie przypaliły się na patelni. Czosnek pokrój na drobne kostki.
- *Dlaczego:* Osuszenie krewetek zapobiega trzaskaniu oliwy i lepszemu rumienieniu się produktu.
- *Pro tip:* Jeśli używasz mrożonych krewetek, upewnij się, że są całkowicie rozmrożone przed gotowaniem.

**Krok 3.** Wlej oliwę do patelni i rozgrzej na średnim ogniu, dodaj czosnek i smaż kilka sekund, aż zacznie wydzielać aromat, potem dodaj krewetki i dusz pod przykryciem 5 minut.
- *Dlaczego:* Czosnek łatwo przypala się, więc smaży się go krótko, a duszenie krewetek pod przykryciem utrzymuje ich soczystość.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj czosnku – może gorzknąć; jeśli zaczyna się brunatnieć, od razu dodaj krewetki.

**Krok 4.** Wymieszaj przyprawę Knorr, paprykę ostrą i pieprz z krewetkami, następnie dodaj ugotowany makaron i smaż przez 1–2 minuty, cały czas mieszając, by sos się rozprowadził.
- *Dlaczego:* Dodanie przypraw na końcu pozwala im uwolnić aromat, a mieszanie zapobiega przypaleniu.
- *Pro tip:* Jeśli danie wydaje się zbyt suche, dodaj łyżkę wody z ugotowania makaronu, by stworzyć lekki sos.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 2.4 g |
| Tłuszcze | 8.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć mrożonych krewetek?**

Tak, mrożone krewetki są całkowicie dopuszczalne. Upewnij się tylko, że są dobrze rozmrożone i osuszone przed smażeniem.

**Jak uniknąć przypalenia czosnku?**

Smaż czosnek na średnim ogniu tylko przez kilka sekund, aż zacznie pachnieć. Jeśli się przypali, stanie się gorzki.

**Czy mogę zastąpić makaron świderki innym rodzajem?**

Tak, świderki można zastąpić np. penne lub linguine. Ważne, by makaron miał podobną konsystencję, by dobrze trzymał sos.

**Jak zrobić danie bardziej pikantne?**

Zwiększ ilość papryki ostrej lub dodaj odrobinę mielonego chili lub czerwonego pieprzu w proszku według smaku.

**Czy to danie można podgrzać?**

Tak, ale najlepiej smakuje świeże. Podgrzewaj na patelni z odrobiną wody, by nie wyschnęło.