---
slug: krewetki-z-pietruszka
title: "Krewetki z pietruszką"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "main_course", "side_dish"]
---

# Krewetki z pietruszką

Krewetki z pietruszką to szybka i smaczna przekąska inspirowana hiszpańskimi tapas. Delikatne krewetki pieczone z ostrą papryką pepperoni, czosnkiem i ziołami tworzą idealne połączenie smaków. Podawaj ciepłe z grzankami z bagietki lub jako dodatek do makaronu.

## Składniki

- 1 szt papryka pepperoni czerwona
- 1 szt papryka pepperoni zielona
- 600 g krewetki (można użyć rozmrożonych)
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 1 pęczek pęczek natki pietruszki
- 15 ml sok z cytryny
- 100 ml oliwa z oliwek
- 1 opakowanie sos sałatkowy francuski knorr (koperkowo-ziołowy)

## Przygotowanie

1. Papryki pepperoni oczyść, usuń nasiona i drobno pokrój. Czosnek drobno posiekaj.
2. Wymieszaj 100 ml oliwy z oliwek z 15 ml soku z cytryny.
3. Dodaj opakowanie sosu sałatkowego francuskiego i dokładnie wymieszaj.
4. Wymieszaj krewetki z przygotowaną mieszanką, przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz 10 minut w 175°C. Posyp natką pietruszki przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Papryki pepperoni pokrój na pół, usuń wszystkie białe przegrody i nasiona, a następnie drobno pokrój. Czosnek obierz i pokrój w drobną kostkę.
- *Dlaczego:* Usuwanie nasion i przegród z papryki zmniejsza jej gorzkość i zapobiega nadmiernemu pieczeniu.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć papryki – dzięki temu zachowa chrupkość.

**Krok 2.** Do miski wlej 100 ml oliwy z oliwek i dodaj 15 ml soku z cytryny (czyli jedną łyżkę stołową). Wymieszaj delikatnie foremką.
- *Dlaczego:* Cytryna dodaje kwasowości, która podkreśla smak krewetek i zapobiega ich przesuszeniu.
- *Pro tip:* Wyciśnij sok z cytryny rano i przechowuj w słoiku – będzie bardziej aromatyczny.

**Krok 3.** Do mieszanki oliwy i cytryny dodaj całe opakowanie sosu sałatkowego francuskiego i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita emulsja.
- *Dlaczego:* Sos zawiera przyprawy i zioła, które muszą się dobrze rozprowadzić w sosie, by smak był równomierny.
- *Pro tip:* Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj łyżkę ciepłej wody, by łatwiej się mieszał.

**Krok 4.** Wymieszaj krewetki z przygotowanym sosem, przełóż do naczynia żaroodpornego i upiecz w piekarniku przez 10 minut w 175°C. Przed podaniem posyp drobno posiekaną natką pietruszki.
- *Dlaczego:* Krótkie pieczenie zachowuje soczystość krewetek, a pietruszka dodaje świeżości.
- *Pro tip:* Nie przepiecz krewetek – stają się twarde; wystarczy, by były lekko różowe i ciepłe w środku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 215 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 6.2 g |
| Cukry | 3.8 g |
| Tłuszcze | 13.4 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżych krewetek zamiast mrożonych?**

Tak, świeże krewetki są nawet lepsze. Wystarczy je oczyścić i od razu wykorzystać – nie wymagają rozmrażania.

**Jak sprawdzić, czy krewetki są gotowe?**

Gotowe krewetki są lekko różowe, sprężyste i nieprzezroczyste. Przepieczenie sprawia, że stają się gumowate.

**Czy można przygotować danie bez piekarnika?**

Tak, możesz podsmażyć krewetki na patelni przez 3–4 minuty, ciągle mieszając, aż się pokolorują.

**Jakie zioła można dodać oprócz pietruszki?**

Doskonale sprawdzą się natka pietruszki, kolendra lub świeża mięta – dodają świeżości i aromatu.

**Czy sos Knorr można zastąpić domowym?**

Tak, zamiast sosu możesz użyć mieszanki oliwy, cytryny, soli, pieprzu, czosnku i suszonych ziół włoskich.