---
slug: krewetki-z-woka
title: "Krewetki z woka"
servings: 2
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Krewetki z woka

Krewetki z woka to szybki i aromatyczny przysmak idealny na kolację. Delikatne krewetki podsmażane z czosnkiem, chili i ziołami to połączenie smaków, które zachwyci miłośników owoców morza.

## Składniki

- 300 g krewetki
- 45 ml oliwa z oliwek
- 45 g natka pietruszki
- 15 g czosnek
- 0 szt chili (do smaku) *(opcjonalnie)*
- 0 szt bazylią (do smaku) *(opcjonalnie)*
- 0 szt sól (do smaku) *(opcjonalnie)*
- 0 szt pieprz (do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Krewetki oczyść i osusz je ręcznikiem kuchennym.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż plasterki czosnku przez 1 minutę.
3. Dodaj krewetki i smaż przez 2 minuty, aż się zarumienią.
4. Wymieszaj posiekaną natkę pietruszki, chili, bazylię, sól i pieprz z krewetkami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Oczyść krewetki z powłoki, usunięcie żyłki i dokładnie osusz je ręcznikiem, by dobrze się podsmażyły.
- *Dlaczego:* Wilgoć przeszkadza w smażeniu i może powodować trzaskanie oliwy.
- *Pro tip:* Pracuj szybko i trzymaj krewetki na lodzie, aż będą gotowe do smażenia.

**Krok 2.** Pokrój czosnek w cienkie plasterki i podsmaż na średnim ogniu, aż zacznie się zarumieniać, ale nie spalić.
- *Dlaczego:* Czosnek łatwo się przypala, co nadaje gorzki smak danie.
- *Pro tip:* Nie odchodź od patelni – plasterki czosnku smażą się szybko.

**Krok 3.** Włóż krewetki na patelnię i smaż je równomiernie, odwracając raz, przez dokładnie 2 minuty.
- *Dlaczego:* Zbyt długie smażenie sprawi, że krewetki stają się gumowate.
- *Pro tip:* Smaż na średnim ogniu, by krewetki były soczyste w środku.

**Krok 4.** Dodaj posiekaną natkę pietruszki, chili, bazylię, sól i pieprz, wymieszaj i odstaw z ognia po 30 sekundach.
- *Dlaczego:* Świeże zioła tracą aromat przy długim gotowaniu, więc dodaje się je na końcu.
- *Pro tip:* Dodaj zioła tuż przed podaniem, by zachować ich świeżość i kolor.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 24 g |
| Węglowodany | 3.5 g |
| Cukry | 1.1 g |
| Tłuszcze | 19 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć mrożonych krewetek?**

Tak, ale należy je dokładnie odmrozić i osuszyć przed smażeniem, by nie wprowadzać wody na patelnię.

**Jak nie przesmażyć krewetek?**

Smaż je krótko, na średnim ogniu, przez nie więcej niż 2–3 minuty. Krewetki są gotowe, gdy zmienią kolor na różowy i będą lekko zakrzywione.

**Czy krewetki z woka są dietetyczne?**

Tak, to lekki przysmak niskokaloryczny, bogaty w białko i niski w węglowodanach, szczególnie jeśli nie dodaje się sosów.

**Jakie zioła najlepiej pasują do krewetek?**

Natka pietruszki, bazylią, koper i limonka doskonale komponują się z owocami morza, dodając świeżości i aromatu.

**Czy można dodać warzywa do krewetek z woka?**

Oczywiście – papryka, cebula, brokuły lub cukinia świetnie się sprawdzą. Smaż je przed dodaniem krewetek.