---
slug: krewetki-ze-szpinakiem
title: "Krewetki ze szpinakiem"
servings: 2
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 0
difficulty: medium
categories: ["main_course"]
---

# Krewetki ze szpinakiem

Szybki i aromatyczny przepis na krewetki ze szpinakiem z dodatkiem imbiru, chili i nasion musztardy. Danie idealne na ciepłą, wyważoną kolację.

## Składniki

- 250 g krewetki mrożone
- 350 g szpinak mrożony
- 2 szt pomidor
- 125 ml olej
- 2.5 ml nasiona musztardy (można zastąpić łyżeczką musztardy)
- 2.5 ml nasiona cebuli (rzadko dostępne; można zastąpić 1 małą posiekaną cebulką)
- 15 ml imbir świeży (posiekać drobno)
- 2 ząbek ząbek czosnku
- 5 ml chili mielone
- 5 ml sól

## Przygotowanie

1. Rozgrzej olej na patelni, dodaj nasiona musztardy i cebuli, a następnie pomidory, imbir, czosnek, chili i sól. Smaż 5–7 minut na małym ogniu, potem dodaj krewetki i szpinak, wymieszaj, przykryj i dus 10 minut.
2. Podawaj danie z ryżem jaśminowym i sałatką.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Najpierw rozgrzej 125 ml oleju na średnim ogniu. Dodaj 2,5 ml nasion musztardy i 2,5 ml nasion cebuli – będą trzaskać, więc uważaj. Potem dodaj pokrojone pomidory, 15 ml imbiru, 2 ząbki czosnku, 5 ml chili i 5 ml soli. Smaż powoli 5–7 minut, aż pomidory się rozpuścią. Na końcu dodaj 250 g krewetek i 350 g szpinaku, wymieszaj, przykryj i dusz 10 minut na bardzo małym ogniu.
- *Dlaczego:* To zapewnia głęboki, aromatyczny smak i delikatną konsystencję dania.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj nasion – mogą wydawać trzaski, ale nie powinny się spalić.

**Krok 2.** Przed podaniem upewnij się, że ryż jaśminowy jest ugotowany i puszysty. Przełóż danie do miseczki, dodaj porcję ryżu i uzupełnij świeżą sałatką.
- *Dlaczego:* Ryż jaśminowy lekko przeciwdziała ostrości dania, a sałatka dodaje świeżości.
- *Pro tip:* Ryż lepiej smakuje, jeśli po ugotowaniu odstawi się go na 5 minut pod przykryciem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 12.3 g |
| Cukry | 5.2 g |
| Tłuszcze | 29.7 g |
| Błonnik | 4.1 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć szpinaku świeżego zamiast mrożonego?**

Tak, ale użyj około 500 g świeżego szpinaku – podczas gotowania mocno się kurczy. Dodaj go tak samo na końcu i dusz razem z krewetkami.

**Czy nasiona cebuli są konieczne?**

Nie, są trudne do znalezienia. Można je zastąpić jedną małą, drobno posiekaną cebulką, dodaną na początku smażenia.

**Jak sprawdzić, czy krewetki są gotowe?**

Gotowe krewetki są matowe i różowe z białym odcieniem, a ich mięso jest sprężyste. Nie powinny być szare ani przezroczyste.

**Czy danie można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej smakuje świeże. Można je podgrzać na patelni z odrobiną oleju, by nie wyschnęło.