---
slug: kurczak-w-potrawce-z-grzybow
title: "Kurczak w potrawce z grzybów"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kurczak w potrawce z grzybów

Kurczak w potrawce z grzybów to szybkie i smaczne danie idealne na co dzień lub niespodziewaną wizytę. Sos grzybowy z Knorra ułatwia przygotowanie, a aromatyczne przyprawy podkreślają smak. Podawaj z kaszą gryczaną lub makaronem i dodatkiem warzyw.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 szt cebula
- 1 opakowanie sos grzybowy knorr
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 15 ml olej roślinny
- 1 szczypta majeranek
- 0 szt sól (do smaku)
- 1 szczypta pieprz czarny mielony
- 200 g grzyby boczniaki
- 200 ml śmietana
- 100 ml woda

## Przygotowanie

1. Piersi z kurczaka pokrój w cienkie paseczki, cebulę i grzyby w plastry.
2. W garnku podsmaż kurczaka, cebulę i grzyby, dodaj śmietanę zmieszaną z sosem grzybowym Knorr i 100 ml zimnej wody.
3. Zagotuj, dodaj czosnek, majeranek i pieprz, gotuj 10 minut, dopraw do smaku i podawaj z kaszą lub makaronem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Piersi z kurczaka pokrój na cienkie paseczki o grubości około 1 cm, cebulę na półplasterki, a grzyby boczniaki na grube plastry.
- *Dlaczego:* Cienkie kawałki kurczaka szybciej się podsmażą i wchłoną sos, a odpowiednia wielkość warzyw zapewnia równomierne gotowanie.
- *Pro tip:* Przed krojeniem kurczaka odłóż go na chwilę do lodówki – będzie łatwiej go pokroić na równe paski.

**Krok 2.** Na patelni rozgrzej olej, podsmaż kurczaka z dwóch stron, dodaj cebulę i grzyby, a następnie włóż zmieszaną śmietanę z sosem Knorr i wodą.
- *Dlaczego:* Podsmażenie składników przed dodaniem płynu wzbogaca smak dania i zapobiega rozcieńczeniu aromatu.
- *Pro tip:* Nie mieszaj od razu po dodaniu śmietany – poczekaj chwilę, aż zacznie się zagotować, by nie zgrzązła.

**Krok 3.** Doprowadź potrawkę do wrzenia, dodaj posiekany czosnek, majeranek i pieprz, gotuj na małym ogniu 10 minut, a następnie dopraw solą do smaku.
- *Dlaczego:* Krótkie gotowanie po zagotowaniu pozwala skomponować smaki, a dodanie czosnku na końcu zachowuje jego wyrazisty aromat.
- *Pro tip:* Jeśli sos jest za gęsty, dodaj odrobinę wody – lepiej stopniowo niż od razu za dużo.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 385 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 18.2 g |
| Cukry | 3.4 g |
| Tłuszcze | 20.1 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast sosu Knorr użyć domowego sosu grzybowego?**

Tak, możesz użyć domowego sosu z suszonych lub świeżych grzybów. Wtedy pomijasz proszek i gotujesz sos z wywaru grzybowego i śmietany.

**Jakie warzywa pasują jako dodatek?**

Idealnie komponują się gotowane buraczki, marchewka lub szparagi. Można też dodać sałatę z warzyw lub surówkę.

**Czy potrawę można podgrzać następnego dnia?**

Tak, potrawka z kurczakiem smakuje jeszcze lepiej następnego dnia. Podgrzewaj na małym ogniu, dodając odrobinę wody, by nie przypaliła się.

**Czy sos z Knorr zawiera glutaminian sodu?**

Tak, większość produktów Knorr zawiera glutaminian sodu. Jeśli chcesz uniknąć tej substancji, wybierz wersję bez dodatków lub przygotuj sos domowy.