---
slug: kurczak-w-zlocistej-przyprawie
title: "Kurczak w złocistej przyprawie"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kurczak w złocistej przyprawie

Soczyste udka z kurczaka pieczone w złocistej przyprawie z sezamem, podawane z gotowanymi ziemniakami i kwaśnymi ogórkami w zalewie pomidorowej oraz chili. Proste w przygotowaniu danie idealne na co dzień.

## Składniki

- 1000 g ziemniaki
- 10 g sól (do smaku)
- 1 pęczek młoda pietruszka
- 4 szt duże udka z kurczaka
- 1 opakowanie fix złociste skrzydełka z sezamem knorr (zawiera przyprawy i woreczek do marynowania)
- 200 g ogórki w zalewie pomidorowe
- 200 g ogórki w zalewie chili

## Przygotowanie

1. Udka z kurczaka umyj, przecinaj na połowy i odłóż dolne części do dalszego przygotowania.
2. Woreczek z fixem Knorr wsyp do naczynia, włóż udka, zamknij i wymieszaj, by równomiernie pokryły się przyprawą. Przełóż do żaroodpornego naczynia i piecz 60 minut w 180°C.
3. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, a następnie podać razem z upieczonym kurczakiem i ogórkami w zalewie pomidorowej oraz chili.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj udka z kurczaka pod bieżącą wodą, a następnie dokładnie osusz je ręcznikiem papierowym. Przecinaj każde udko na dwie części: górną (udową) i dolną (goleniową). Do pieczenia użyj dolnej części.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki mięsa łatwiej się gotują i pieką równomiernie.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnej deski, by bezpiecznie przeciąć kości.

**Krok 2.** Otwórz opakowanie Fix Złociste skrzydełka z sezamem Knorr, wylej zawartość do dużego woreczka foliowego, włóż kawałki kurczaka, zamknij i delikatnie masuj przez minutę, by przyprawa dobrze przywarła. Przełóż do naczynia żaroodpornego.
- *Dlaczego:* Marynowanie w woreczku zapewnia równomierne pokrycie mięsa przyprawą i minimalizuje bałagan.
- *Pro tip:* Piecz kurczaka w 180°C przez godzinę, a ostatnie 10 minut włącz grill, by skórka była chrupiąca.

**Krok 3.** Obraną skórkę z ziemniaków, pokrój je na ćwiartki, włóż do garnka, zaslaj wodą, dodaj szczyptę soli i gotuj ok. 20 minut, aż będą miękkie. Odcedź i podawaj ciepłe razem z kurczakiem i ogórkami.
- *Dlaczego:* Gotowane ziemniaki stanowią pożywne i sycące uzupełnienie dania mięsnego.
- *Pro tip:* Nie gotuj ziemniaków zbyt długo, by nie rozpadły się podczas cedzenia.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 38 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 14.2 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innych części kurczaka?**

Tak, można użyć skrzydełek, filetów lub nóżek. Czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości kawałków.

**Czy fix Knorr zawiera glutaminian sodu?**

Tak, większość produktów Knorr Fix zawiera glutaminian sodu jako wzmacniacz smaku. Sprawdź etykietę przed użyciem.

**Jak przechowywać resztki dania?**

Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce.

**Czy danie jest ostre?**

Smak zależy od ogórków – te w zalewie chili dodają ostrości, ale można je zastąpić łagodniejszymi w zalewie pomidorowej.