---
slug: kurczak-z-bialym-serem
title: "Kurczak z białym serem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kurczak z białym serem

Soczyste kawałki kurczaka nadziewane białym serem, upieczone z przyprawą Knorr i podane z kremowym sosem do mizerii. Prosty, smaczny i szybki przepis na codzienny obiad.

## Składniki

- 1 szt podwójna pierś z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawa do pikantnego kurczaka knorr (zawiera gluten i siarczany)
- 200 g biały ser półtłusty (może być zamiennik niskotłuszczowy)
- 1 opakowanie sos sałatkowy do mizerii knorr
- 150 ml jogurt naturalny (preferowany 2% tłuszczu)

## Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka podziel na dwa kawałki. Każdy z nich przetnij w poprzek na pół.
2. Oprósz przyprawą do pikantnego kurczaka Knorr i odstaw na kilka minut do lodówki.
3. Na połowie mięsa połóż biały ser, przykryj drugą połówką i uformuj kotlet. Upiecz w piekarniku, aż nabierze złotego koloru.
4. Przygotuj sos do mizerii Knorr z jogurtem według przepisu na opakowaniu. Podgrzej lub podaj na zimno, polewając nim kurczaka.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Podwójną pierś kurczaka przekrój wzdłuż na dwie równe części, a następnie każdą z nich przetnij poziomo na pół, aby uzyskać cztery cienkie kawałki.
- *Dlaczego:* Cienkie kawałki kurczaka szybciej i równomierniej się gotują oraz lepiej wchłaniają przyprawy.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnego deski, aby bezpiecznie rozciąć mięso.

**Krok 2.** Wymieszaj kawałki kurczaka z zawartością opakowania przyprawy Knorr, a następnie odłóż do miski i umieść w lodówce na 10–15 minut.
- *Dlaczego:* Marynowanie intensyfikuje smak i miękkość mięsa dzięki działaniu przypraw.
- *Pro tip:* Przykryj miskę folią, aby zapach nie przenikał do innych produktów w lodówce.

**Krok 3.** Na jeden kawałek mięsa połóż porcję startego białego sera, przykryj drugim kawałkiem i delikatnie przyciśnij. Umieść na blaszce i piecz w 180°C przez 20–25 minut.
- *Dlaczego:* Pieczony ser stopi się i nadaje mięsu soczystości, a kurczak zewnętrznie ładnie się zarumieni.
- *Pro tip:* Smalcuj blachę olejem lub użyj papieru do pieczenia, by mięso nie przylepiło.

**Krok 4.** Zawartość słoiczka sosu do mizerii Knorr zmieszaj z naturalnym jogurtem. Sos możesz podgrzać na małym ogniu lub podać chłodny, zalewając nim upieczone kotlety.
- *Dlaczego:* Sos dodaje świeżości i kremowej konsystencji, komponując się idealnie z pikantnym kurczakiem.
- *Pro tip:* Jeśli podgrzewasz sos, ciągle mieszaj, by nie przypalił się na dnie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 38.5 g |
| Węglowodany | 6.2 g |
| Cukry | 4.1 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 0.7 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innego sera niż biały półtłusty?**

Tak, możesz użyć sera żółtego topionego lub feta, ale smak będzie inny. Ser powinien się dobrze topić i nie wyciekać z mięsa.

**Czy kurczak może być upieczony zamiast podsmażony?**

Tak, przepis zakłada pieczenie w piekarniku, co czyni danie lżejszym. Nie wymaga smażenia na patelni.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest już gotowy?**

Gotowy kurczak powinien mieć białe mięso bez różowego odcienia, a jego wnętrze powinno osiągnąć temperaturę 75°C.

**Czy sos można przygotować domowy zamiast z opakowania?**

Tak, możesz przygotować domowy sos z jogurtu, koperku, cebuli i ogórków kiszonych. Będzie równie smaczny i zdrowszy.

**Czy danie jest odpowiednie dla dzieci?**

Tak, ale jeśli przyprawa jest zbyt ostra, zmniejsz jej ilość lub wybierz wersję łagodną dla dzieci.