---
slug: kurczak-ze-szpinakiem-w-sosie-musztardowym
title: "Kurczak ze szpinakiem w sosie musztardowym"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kurczak ze szpinakiem w sosie musztardowym

Kurczak ze szpinakiem w kremowym sosie musztardowym to szybkie i smaczne danie główne, idealne na co dzień. Sos przygotowuje się z gotowej przyprawy Knorr, śmietany i musztardy francuskiej. Podawaj z ziemniakami lub makaronem.

## Składniki

- 400 g świeży lub mrożony szpinak (może być świeży lub rozmrożony)
- 1 opakowanie knorr naturalnie smaczne fix kurczak w sosie śmietanowym
- 4 plasterek piersi z kurczaka (około 600 g)
- 30 g masło lub margaryna
- 250 ml śmietana 18%
- 15 ml musztarda francuska

## Przygotowanie

1. Szpinak dokładnie umyj. Jeśli używasz mrożonego, rozmroź go i odciśnij nadmiar wody.
2. Na rozgrzanej patelni z masłem lub margaryną usmaż kawałki pierścionek z kurczaka.
3. Dodaj szpinak do patelni z kurczakiem i smaż przez 1 minutę, aż zmięknije.
4. Wymieszaj przyprawę Knorr ze śmietaną i musztardą, wlej na patelnię, wymieszaj i zagotuj przez 2 minuty.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Szpinak dokładnie umyj pod bieżącą wodą, usuwając ewentualne zanieczyszczenia. Jeśli używasz mrożonego, przełóż go do miski i poczekaj, aż się rozmrozi, potem delikatnie odciśnij ręcznie, by usunąć wodę.
- *Dlaczego:* Wilgoć z mrożonego szpinaku może rozcieńczyć sos, dlatego warto ją usunąć.
- *Pro tip:* Możesz użyć ręcznika kuchennego, by łatwiej odciśnić wodę z szpinaku.

**Krok 2.** Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj masło lub margarynę, a gdy się stopi, włóż kawałki pierścionek z kurczaka. Smaż po 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociste i przewarzone.
- *Dlaczego:* Równomierne podsmażenie zapewnia soczystość mięsa i lepszy smak dania.
- *Pro tip:* Nie przekładaj mięsa zbyt często – pozwól, by dobrze się zrumieniło.

**Krok 3.** Do kurczaka dodaj szpinak i mieszaj przez około minutę, aż liście zmiękną i zmniejszą objętość.
- *Dlaczego:* Krótkie podsmażenie szpinaku zachowuje jego barwę i nutryenty.
- *Pro tip:* Nie gotuj szpinaku zbyt długo, by nie stracił koloru i nie stał się maziowy.

**Krok 4.** W oddzielnej misce wymieszaj zawartość opakowania Knorr z śmietaną i musztardą. Wlej sos do patelni, wymieszaj z kurczakiem i szpinakiem, a następnie gotuj 2 minuty, by sos zgęstniał.
- *Dlaczego:* Mieszanie sosu przed wlewnięciem zapobiega komolkowaniu i zapewnia gładką konsystencję.
- *Pro tip:* Stale mieszaj sos podczas gotowania, by nie przywierał do patelni.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 380 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Cukry | 3.4 g |
| Tłuszcze | 24.1 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżego szpinaku zamiast mrożonego?**

Tak, możesz użyć świeżego szpinaku. Potrzebujesz około 400 g, czyli pełnej miski liści. Umyj je dokładnie przed użyciem.

**Czy da się przygotować danie bez gotowej przyprawy Knorr?**

Tak, możesz zastąpić ją mieszanką soli, pieprzu, czosnku w proszku i suszonej natki pietruszki, ale smak będzie inny niż oryginalny.

**Jakie dodatki najlepiej pasują do tego dania?**

Idealnie pasują gotowane, pieczone ziemniaki lub makaron. Można też podać z ryżem lub puree z dyni.

**Czy sos można zgęścić, jeśli jest za ciekły?**

Tak, możesz dodać łyżkę mąki pszennej lub kroppsuty wymieszanej z odrobiną wody i gotować przez 1–2 minuty, aż sos zgęstnieje.

**Czy danie nadaje się do zamrożenia?**

Tak, możesz zamrozić danie po przygotowaniu. Rozmrażaj w lodówce i podgrzewaj na patelni lub w mikrofalówce.