---
slug: lemoniada-imbirowa
title: "Lemoniada imbirowa"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Lemoniada imbirowa

Lemoniada imbirowa to orzeźwiający napój łączący kwasowość cytrusów z pikantnym smakiem imbiru. Doskonale gasi pragnienie w ciepłe dni i dostarcza naturalną witaminę C. Napój można przygotować w dowolnej porze roku, a jego przygotowanie jest proste i szybkie.

## Składniki

- 30 g świeży imbir (kawałek około 3 cm)
- 3 szt cytryny
- 1 szt limonka
- 1 szt pomarańcza
- 48 g cukier
- 1000 ml woda niegazowana
- 1 gałązka świeża mięta

## Przygotowanie

1. Imbir obrać i zetrzeć na drobnej tarce, następnie włożyć do dzbanka.
   - **Wskazówka:** Używaj łyżeczki do skrobania skórki z imbiru - to najszybszy sposób.
2. Owoce dokładnie wyszorować, przekroić na połówki i ukroić po 2 plasterki każdego owocu do dekoracji.
   - **Wskazówka:** Trzymaj plasterki w lodówce - będą świeże do podania.
3. Z pozostałych połówek owoców wycisnąć sok i wlać do dzbanka.
   - **Wskazówka:** Przed wyciskaniem potarzaj owoce o blat - wyciśniesz więcej soku.
4. Dodać wodę, cukier oraz listki mięty. Dokładnie wymieszać do rozpuszczenia cukru.
   - **Wskazówka:** Przed podaniem wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Imbir dokładnie obrać łyżeczką lub nożem, następnie zetrzeć na drobnej tarce. Utarte kawałki imbiru włożyć do dzbanka o pojemności minimum 1,5 litra.
- *Dlaczego:* Tarcie imbiru uwalnia olejki eteryczne, które nadają napojowi charakterystyczny, pikantny smak i właściwości zdrowotne.
- *Pro tip:* Używaj łyżeczki do skrobania skórki z imbiru - jest to najszybszy i najbezpieczniejszy sposób, nie marnujesz miąższu.

**Krok 2.** Cytryny, limonkę i pomarańczę dokładnie wyszorować szczoteczką pod ciepłą wodą. Każdy owoc przekroić na pół, a następnie z każdej połówki ukroić po 2 cienkie plasterki do dekoracji (łącznie 6 plasterków).
- *Dlaczego:* Dokładne umycie usuwa woski i pestycydy ze skórki, a plasterki będą służyć jako efektowna dekoracja i dodatkowy aromat.
- *Pro tip:* Plasterki do dekoracji włóż do lodówki - pozostaną świeże i jędrne do momentu podania lemoniadly.

**Krok 3.** Z pozostałych połówek owoców wycisnąć sok bezpośrednio do dzbanka z imbirem. Powinno wyjść około 150-200 ml soku cytrusowego.
- *Dlaczego:* Świeży sok cytrusowy dostarcza witaminę C, naturalną kwasowość i główny smak lemoniadzie.
- *Pro tip:* Przed wyciskaniem potarzaj owoce o blat i pomasuj je - dzięki temu wyciśniesz znacznie więcej soku.

**Krok 4.** Do dzbanka dodać 48g cukru (6 łyżek stołowych), 1 litr zimnej wody niegazowanej oraz listki z gałązki mięty. Mieszać łyżką przez 2-3 minuty, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wstawić do lodówki na minimum 2 godziny.
- *Dlaczego:* Długie mieszanie i chłodzenie pozwala wszystkim smakom się połączyć, a napój nabiera orzeźwiających właściwości.
- *Pro tip:* Przed podaniem dodaj kostki lodu i plasterki owoców - lemoniada będzie wyglądać profesjonalnie i smakowała jeszcze lepiej.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 0.5 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Cukry | 20 g |
| Tłuszcze | 0.2 g |
| Błonnik | 1.5 g |
| Sód | 5 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić świeży imbir suszonym?**

Tak, ale użyj tylko 1 łyżeczkę mielonego imbiru zamiast 3 cm świeżego. Smak będzie mniej intensywny.

**Jak długo można przechowywać lemoniadę?**

W lodówce maksymalnie 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Po tym czasie traci świeżość i witaminy.

**Czy mogę użyć miodu zamiast cukru?**

Tak, zastąp cukier 4 łyżkami płynnego miodu. Rozpuści się łatwiej w ciepłej wodzie.

**Co zrobić, gdy lemoniada jest za kwaśna?**

Dodaj więcej cukru lub miodu do smaku. Możesz także dolewać wody, żeby złagodzić kwasowość.

**Czy można zamrozić lemoniadę?**

Nie zalecam - po rozmrożeniu straci strukturę i smak. Lepiej przygotowywać świeżą porcję.

**Jak zrobić lemoniadę gazowaną?**

Zastąp część zwykłej wody wodą gazowaną, dodając ją tuż przed podaniem, żeby zachować bąbelki.