---
slug: lemoniada-z-malinami-cytryna-i-herbata
title: "Lemoniada z malinami, cytryną i herbatą"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Lemoniada z malinami, cytryną i herbatą

Orzeźwiająca lemoniada z malinami, cytryną i herbatą owocową idealna na ciepłe dni. Szybka w przygotowaniu i naturalna napoje domowej roboty.

## Składniki

- 200 g maliny
- 2 szt cytryny
- 45 ml herbata owocowa (3 łyżki)
- 4 gałązka gałązki melisy (kilka)
- 2 l woda gazowana

## Przygotowanie

1. Maliny przełóż do foremek do lodu, zalej wodą i zamroź.
2. Zaparz herbatę owocową w małej ilości wody.
3. Wyciśnij sok z jednej cytryny.
4. Drugą cytrynę pokrój w cienkie plastry.
5. Do dzbanka przelej napar z herbaty, dodaj sok z cytryny.
6. Dodaj kostki lodu z malinami, plastry cytryny i gałązki melisy, następnie uzupełnij wodą gazowaną.
7. Delikatnie wymieszaj zawartość dzbanka i odstaw na chwilę.
8. Podawaj od razu, ewentualnie schłodzoną z dodatkowym lodem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umieść maliny w foremce do lodu, wypełniając każdą komórkę w połowie, następnie zalej zimną wodą aż do pełna i wstaw do mroźnika na co najmniej 4 godziny.
- *Dlaczego:* Zamrażanie malin w kostkach lodu pozwala na chłodzenie lemoniady bez rozcieńczania jej zbyt szybko.
- *Pro tip:* Użyj foremek z pokrywkami, by uniknąć przenikania zapachów z mroźnika do napoju.

**Krok 2.** W małym garnku zagotuj około 200 ml wody, wsyp łyżkę herbaty owocowej, przykryj i zaparzaj 2–3 minuty, potem przecedź.
- *Dlaczego:* Herbata owocowa dodaje głębi smaku i lekkiego aromatu, nie zakwaszając napoju.
- *Pro tip:* Nie zaparzaj herbaty zbyt długo, by nie stała się gorzka.

**Krok 3.** Przeciskaj pół cytryny na wyciskarce lub ręcznie, odfiltruj pestki, by sok był czysty.
- *Dlaczego:* Świeżo wyciśnięty sok ma intensywniejszy smak niż z butelki i nie zawiera konserwantów.
- *Pro tip:* Przed wyciskaniem lekko pomnij cytrynę na stole, by łatwiej się wyciskał sok.

**Krok 4.** Oczyść drugą cytrynę, odetnij końcówki, a następnie pokrój ją w cienkie, ok. 0,5 cm plastry.
- *Dlaczego:* Cienkie plastry cytryny ładnie wyglądają w dzbanku i stopniowo uwalniają aromat do napoju.
- *Pro tip:* Zachowaj kilka plasterków do dekoracji szklanek przed podaniem.

**Krok 5.** Przelej ciepły napar z herbaty do dzbanka, dodaj świeży sok z cytryny i delikatnie wymieszaj łyżką.
- *Dlaczego:* Mieszanie na wstępie pomaga równomiernie rozprowadzić smak w całej porcji.
- *Pro tip:* Nie dodawaj herbaty zbyt gorącej, by nie uszkodzić aromatu malin i melisy.

**Krok 6.** Wrzuć kostki lodu z malinami, plastry cytryny i gałązki melisy, a następnie powoli wlej wodę gazowaną aż do pełna dzbanka.
- *Dlaczego:* Dodanie wody na końcu zachowuje jej gazowanie i zapewnia orzeźwiający efekt.
- *Pro tip:* Wlej wodę po ściankach dzbanka, by uniknąć nadmiernego pienienia się napoju.

**Krok 7.** Delikatnie mieszaj napój drewnianą lub plastikową łyżką, by nie uszkodzić malin i nie spłaszczyć gazu.
- *Dlaczego:* Mieszanie zapewnia jednolity smak, ale musi być ostrożne, by zachować strukturę składników.
- *Pro tip:* Nie mieszaj zbyt intensywnie – wystarczy kilka powolnych ruchów.

**Krok 8.** Rozлей lemoniadę do szklanek z lodem, posłuż plasterkiem cytryny i gałązką melisy, podawaj od razu.
- *Dlaczego:* Napoje gazowane najlepiej smakują, gdy są dobrze schłodzone i świeże.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz podać później, trzymaj dzbanek w lodówce, ale nie dłużej niż 2 godziny.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 45 kcal |
| Białko | 0.5 g |
| Węglowodany | 11 g |
| Cukry | 9 g |
| Tłuszcze | 0.2 g |
| Błonnik | 1 g |
| Sód | 8 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zrobić lemoniadę bez gazowanej wody?**

Tak, można użyć wody niegazowanej, ale napój straci orzeźwiający charakter. Warto dodać więcej lodu, by zachować chłód.

**Jak długo można przechowywać tę lemoniadę?**

Najlepiej wypić ją od razu. W lodówce można ją trzymać do 12 godzin, ale smak malin i melisy może się zmienić.

**Czy zamiast melisy można użyć mięty?**

Tak, mięta świetnie komponuje się z cytryną i malinami. Melisa ma łagodniejszy, słodszy aromat, mięta – bardziej orzeźwiający.

**Czy herbata owocowa musi być zaparzana?**

Tak, zaparzanie wydobywa pełen smak i aromat herbaty. Użycie herbaty z pudełka bez zaparzania nie da takiego efektu.

**Czy można dodać miód do lemoniady?**

Tak, miód można dodać w kroku 5, jeśli chcesz słodszy napój. Rozpuść go najpierw w ciepłym naparze, by się nie osadził.