---
slug: li-mie-10
title: "Li/mię/10"
servings: 10
prep_time_minutes: 600
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Li/mię/10

Orzeźwiająca lemoniada z miętą pieprzową to idealny napój na letnie dni i przyjęcia. Połączenie świeżych limonek, aromatycznej mięty i gazowanej wody tworzy doskonale zbalansowany drink. Napój można przygotować z wyprzedzeniem, dodając wodę mineralną tuż przed podaniem.

## Składniki

- 500 g limonki (świeże, soczyste)
- 120 g mięta pieprzowa świeża (nie myć przed użyciem)
- 500 g cukier brązowy
- 500 ml woda (do syropu)
- 200 ml syrop owocowy (mango lub inny owocowy)
- 500 ml syrop cukrowy (400ml do bazy + 100ml do słodzenia)
- 3 l woda mineralna gazowana (zimna)
- 100 szt kostki lodu
- 2 szt limonki do dekoracji (pokroić w plastry) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Umyć limonki i pokroić na kawałki. Przygotować syrop cukrowy, rozpuszczając cukier w gorącej wodzie.
   - **Wskazówka:** Nie myjcie mięty - zachowa intensywniejszy aromat
2. Połączyć pokrojone limonki z listkami mięty i delikatnie rozgnieść, aby uwolnić soki i aromaty.
   - **Wskazówka:** Nie miażdżyć zbyt mocno - może nadać gorzki smak
3. Dodać syropy, wymieszać i pozostawić na 30 minut w lodówce dla połączenia smaków.
4. Przed podaniem dodać zimną wodę mineralną, kostki lodu i dekoracyjne plasterki limonki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyć 500g limonek pod bieżącą wodą i osuszyć. Pokroić na ćwiartki, usuwając pestki. W garnku zagotować 500ml wody i rozpuścić 500g brązowego cukru, mieszając przez 5 minut do całkowitego rozpuszczenia.
- *Dlaczego:* Gotowy syrop cukrowy lepiej łączy się z pozostałymi składnikami i równomiernie słodzi napój.
- *Pro tip:* Syrop można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do tygodnia

**Krok 2.** 120g świeżych listków mięty (nie myć!) połączyć z pokrojonymi limonkami w dużej misce. Drewnianą łyżką delikatnie rozgnieść składniki przez 2-3 minuty, aby uwolnić soki cytrusowe i olejki eteryczne z mięty.
- *Dlaczego:* Delikatne rozgniecenie uwalnia naturalne aromaty bez nadawania gorzkiego smaku ze skórki.
- *Pro tip:* Używaj drewnianej łyżki - metal może nadać metaliczny posmak

**Krok 3.** Dodać 400g syropu cukrowego do bazy, 200g syropu owocowego i 100g dodatkowego syropu do słodzenia według smaku. Wymieszać i wstawić do lodówki na 30 minut w temperaturze 4°C.
- *Dlaczego:* Schładzanie pozwala składnikom się połączyć i intensyfikuje smak napoju.
- *Pro tip:* Spróbuj mieszanki przed schłodzeniem i dostosuj słodycz do swojego gustu

**Krok 4.** Przed podaniem przecedzić mieszankę przez sitko, dodać 3 litry zimnej wody mineralnej gazowanej, 100 kostek lodu (po 5 na szklankę) i udekorować cienkimi plasterkami limonki. Podawać natychmiast.
- *Dlaczego:* Gazowana woda dodana na końcu zachowuje musowanie, a lód zapewnia odpowiednią temperaturę.
- *Pro tip:* Schłodź szklanki w lodówce przed podaniem - napój dłużej pozostanie zimny

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 0.3 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Cukry | 20 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 2 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować lemoniadę bez syropu owocowego?**

Tak, można zastąpić syrop owocowy dodatkowym syropem cukrowym lub sokiem z limonek

**Jak długo można przechowywać przygotowaną bazę?**

Baza bez wody mineralnej trzyma się w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku

**Czy można zastąpić wodę gazowaną niegazowaną?**

Tak, ale napój straci orzeźwiający charakter - można dodać odrobinę soku z cytryny dla kwasowości

**Jak dostosować słodycz napoju?**

Rozpocznij od mniejszej ilości syropu i dodawaj stopniowo według smaku przed dodaniem wody

**Czy mogę użyć innej mięty niż pieprzowej?**

Tak, można użyć mięty zwyczajnej, ale pieprzowa daje intensywniejszy aromat

**Co zrobić jeśli napój jest za kwaśny?**

Dodaj więcej syropu cukrowego lub odrobinę miodu do słodzenia