---
slug: lody-kakaowe-z-ciastkami-oreo
title: "Lody kakaowe z ciastkami oreo"
servings: 6
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Lody kakaowe z ciastkami oreo

Lody kakaowe z ciastkami to deser na bazie mleka kokosowego i śmietanki kremówki. Masa lodowa nie wymaga jajek, a dodanie pokruszonych ciastek czekoladowych zapewnia ciekawą teksturę. Lody można przygotować zarówno z maszyną do lodów, jak i bez niej.

## Składniki

- 400 ml mleko kokosowe
- 70 g cukier
- 12 g kakao
- 250 ml śmietanka kremówka 30-36%
- 150 g ciastka czekoladowe

## Przygotowanie

1. Wymieszaj mleko kokosowe, cukier i kakao w misce. Zmiksuj blenderem do uzyskania jednorodnej masy.
2. Dodaj śmietankę kremówkę do mieszanki kakaowej i dokładnie wymieszaj.
3. Schłódź mieszankę w lodówce przez 2-3 godziny lub całą noc.
4. Przelej schłodzoną mieszankę do maszyny do lodów i postępuj według instrukcji producenta.
5. W ostatnich minutach churning dodaj pokruszone ciastka czekoladowe.
6. Przełóż gotowe lody do pojemnika i zamroź na 2-4 godziny przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużej misce połącz 400ml mleka kokosowego (wstrząśnij puszkę przed otwarciem), 70g cukru i 12g kakao. Miksuj blenderem przez 1-2 minuty do całkowitego rozpuszczenia cukru i kakao.
- *Dlaczego:* Dokładne wymieszanie zapewnia jednorodną konsystencję bez grudek kakao i nierozpuszczonego cukru.
- *Pro tip:* Używaj mleka kokosowego o wysokiej zawartości tłuszczu (min. 60%) - da to kremową teksturę lodów.

**Krok 2.** Do mieszanki kakaowej powoli wlej 250ml schłodzonej śmietanki kremówki 30-36%. Delikatnie wymieszaj łyżką lub mikserem na niskich obrotach przez 30 sekund.
- *Dlaczego:* Śmietanka dodaje kremowości i pomaga uzyskać właściwą konsystencję lodów podczas zamrażania.
- *Pro tip:* Wszystkie składniki powinny mieć podobną temperaturę - wyjmij śmietankę z lodówki 15 minut przed użyciem.

**Krok 3.** Przełóż mieszankę do pojemnika, przykryj folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez minimum 3 godziny lub całą noc w temperaturze 4°C.
- *Dlaczego:* Schłodzenie masy przed churning pozwala na szybsze zamarzanie i lepszą strukturę lodów.
- *Pro tip:* Im dłużej schładzasz mieszankę, tym lepszą strukturę będą miały gotowe lody.

**Krok 4.** Przelej schłodzoną mieszankę do maszyny do lodów i mieszaj przez 20-25 minut według instrukcji. W ostatnich 5 minutach dodaj 150g pokruszonych ciastek czekoladowych.
- *Dlaczego:* Churning wprowadza powietrze do masy i zapobiega tworzeniu się kryształków lodu.
- *Pro tip:* Bez maszyny: co 30 minut przez 3 godziny wyjmuj lody z zamrażarki i energicznie mieszaj widelcem, rozbijając kryształki lodu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 24 g |
| Tłuszcze | 18 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 85 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić śmietankę kremówkę innym składnikiem?**

Tak, możesz użyć gęstego mleka kokosowego (400ml zamiast 250ml śmietanki) lub śmietanki roślinnej do ubijania.

**Jak długo można przechowywać domowe lody?**

Lody można przechowywać w zamrażarce do 2 tygodni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

**Dlaczego lody są bardzo twarde po zamrożeniu?**

To normalne dla domowych lodów. Wyjmij je z zamrażarki na 5-10 minut przed podaniem, aby zmiękły.

**Czy można zrobić lody bez maszyny do lodów?**

Tak, schłodzoną mieszankę wlej do pojemnika i co 30 minut przez pierwsze 3 godziny mieszaj widelcem, rozbijając kryształki.

**Jakie ciastka najlepiej użyć zamiast oreo?**

Sprawdzą się ciastka czekoladowe, herbatniki z polewą czekoladową lub krakersowe ciastka kakaowe.

**Czy można zmniejszyć ilość cukru?**

Tak, ale nie więcej niż o połowę - cukier wpływa nie tylko na słodycz, ale też na konsystencję lodów.