---
slug: lody-nuttellowo-pistacjowe
title: "lody nuttellowo-pistacjowe"
servings: 4
prep_time_minutes: 300
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# lody nuttellowo-pistacjowe

Proste lody o smaku pistacjowo-czekoladowym przygotowane z wykorzystaniem urządzenia Thermomix. Deser składa się z zaledwie dwóch składników: czekolady pistacjowej i mleka. Idealny na ciepłe dni jako orzeźwiający deser lub przekąska dla całej rodziny.

## Składniki

- 50 ml mleko
- 100 g czekolada pistacjowa

## Przygotowanie

1. Czekoladę pistacjową wrzucić do urządzenia i roztopić przez 3 minuty i 30 sekund w temperaturze 100°C na niskich obrotach.
2. Dodać mleko do roztopionej czekolady i wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.
3. Masę przelewać do misek lub foremek na lody.
4. Wstawić do zamrażarki na minimum 4 godziny do całkowitego zamrożenia.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Czekoladę pistacjową pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do urządzenia. Ustaw temperaturę na 100°C i czas na 3 minuty 30 sekund, używając niskich obrotów (około 2-3 poziom).
- *Dlaczego:* Roztapianie w niskiej temperaturze zapobiega przypalaniu czekolady i zachowuje jej delikatny smak pistacjowy.
- *Pro tip:* Sprawdzaj czekoladę co minutę - może się roztopić szybciej niż zakładane 3,5 minuty.

**Krok 2.** Do roztopionej czekolady dodaj 50ml mleka i mieszaj przez 30 sekund na średnich obrotach (poziom 4-5) aż masa stanie się gładka i jednorodna.
- *Dlaczego:* Mleko nadaje lodом kremową konsystencję i ułatwia mieszanie składników.
- *Pro tip:* Mleko powinno mieć temperaturę pokojową - zimne może spowodować ścięcie się czekolady.

**Krok 3.** Gotową masę przelej równomiernie do 4 miseczek lub foremek na lody, wypełniając każdą w około 3/4 wysokości.
- *Dlaczego:* Równomierne rozdzielenie zapewnia jednakowy czas zamrażania i porcje o tej samej wielkości.
- *Pro tip:* Lekko postukaj miseczkami o blat, żeby usunąć bąbelki powietrza z masy.

**Krok 4.** Wstaw lody do zamrażarki na minimum 4 godziny w temperaturze -18°C. Przed podaniem wyjmij na 5 minut, żeby lekko zmiękły.
- *Dlaczego:* Długie zamrażanie zapewnia odpowiednią konsystencję lodów, a krótkie odtapianie ułatwia nakładanie.
- *Pro tip:* Przykryj lody folią aluminiową, żeby nie wchłonęły zapachów z zamrażarki.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 95 kcal |
| Białko | 2.5 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 7 g |
| Tłuszcze | 6.5 g |
| Błonnik | 1 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić czekoladę pistacjową inną czekoladą?**

Tak, możesz użyć czekolady mlecznej z dodatkiem zmielonych pistacji lub czekolady orzechowej.

**Jak długo można przechowywać te lody?**

Lody można przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy w szczelnie zamkniętych pojemnikach.

**Czy mogę zrobić lody bez urządzenia Thermomix?**

Tak, czekoladę można roztopić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, a następnie wymieszać z mlekiem ręcznie.

**Dlaczego moje lody są zbyt twarde?**

Za mało mleka może sprawić, że lody będą twarde. Spróbuj dodać dodatkowe 20-30ml mleka.

**Czy mogę dodać inne składniki?**

Tak, możesz dodać pokruszone pistacje, wiórki kokosowe lub kawałki czekolady dla większej tekstury.

**W jakiej temperaturze podawać lody?**

Wyjmij lody z zamrażarki na 5-10 minut przed podaniem, żeby osiągnęły idealną konsystencję do nakładania.