---
slug: lody-truskawkowe-z-polewa-czekoladowa-duszek
title: "Lody truskawkowe z polewą czekoladową \"Duszek\""
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["dessert", "snack"]
---

# Lody truskawkowe z polewą czekoladową "Duszek"

Lody truskawkowe z polewą czekoladową „duszek” to szybki i efektowny deser idealny na każdą porę roku. Dwie gałki lodów ułożone w kształcie duszka, ozdobione polewą, posypką i pokruszonymi bezami, wyglądają uroczo i zachęcają do jedzenia. Przygotuj je na podwieczorek lub jako słodki finał obiadu.

## Składniki

- 1 szt big milk trio neapolitana (lody w kostkach, zawiera truskawkowe i śmietankowe)
- 1 szt polewa czekoladowa (np. typu duszek, do dekoracji)
- 2 szt orzechy nerkowca (do wykorzystania jako rączki)
- 1 szt kolorowa posypka – gwiazdki (dekoracyjna, kolorowa)
- 1 szt bezy (do pokruszenia na pelerynę)

## Przygotowanie

1. Namaluj polewą na talerzu ogonek i brzuszek duszka.
2. Na brzuszek nałóż dużą kulkę lodów truskawkowych, a nad nim zrób główkę z mniejszej kulki lodów śmietankowych.
3. Na głowie duszka namaluj polewą duże okrągłe oczy i uśmiechniętą buzię.
4. Między lodowe kulki wetknij 2 orzeszki nerkowca – to rączki.
5. Ogonek i połowę talerza udekoruj gwiazdkową posypką.
6. Bezy pokrusz i posyp nimi pozostałą część talerza.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wyciśnij polewę czekoladową z saszetki i delikatnie namaluj nią kształt ogonka oraz brzuszka duszka na zimnym talerzu.
- *Dlaczego:* Zimny talerz zapobiega szybkiemu rozpływaniu się polewy, dzięki czemu kształt będzie się trzymał.
- *Pro tip:* Przed użyciem polewy odstaw talerz do lodówki na 10 minut, by lepiej się trzymała.

**Krok 2.** Wyjmij lody z mroźnika na kilka sekund, by były łatwiejsze do formowania, a następnie ułóż większą gałkę truskawkowych lodów jako brzuszek i mniejszą śmietankową jako główkę.
- *Dlaczego:* Słabo odmrożone lody łatwiej się formuje, a różnica w kolorach podkreśli kształt duszka.
- *Pro tip:* Do formowania kul wykorzystaj łyżkę do lodów – uzyskasz idealne kształty.

**Krok 3.** Użyj polewy, by narysować na główce lodowej dwa duże okrągłe oczy i uśmiechniętą buzię, tworząc wyraz radości.
- *Dlaczego:* Wyraźna twarzyczka sprawia, że deser wygląda zabawnie i zachęca do jedzenia.
- *Pro tip:* Rysuj powoli i cienką strugą, by nie przesadzić – możesz zawsze dodać więcej.

**Krok 4.** Wetknij dwa orzechy nerkowca między kulki lodów, tak by wystawały z boków jako rączki duszka.
- *Dlaczego:* Orzechy dodają nie tylko kształtu, ale też interesującą teksturę i smak.
- *Pro tip:* Użyj orzechów o podobnej wielkości, by duszek wyglądał symetrycznie.

**Krok 5.** Posyp ogonek i część talerza wokół duszka kolorową posypką w kształcie gwiazdek.
- *Dlaczego:* Posypka dodaje koloru i wrażenia magicznej atmosfery wokół duszka.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z ilością – kilka łyżeczek wystarczy, by nie przytłoczyć deseru.

**Krok 6.** Pokrusz beze na drobne kawałki i posyp nimi obszar wokół lodów, tworząc efekt peleryny lub lewitującego tła.
- *Dlaczego:* Bezy dodają puszystości i kontrastu teksturalnego do gładkich lodów.
- *Pro tip:* Krusz beze rękami – uzyskasz różnorodne fragmenty, które lepiej naśladować będą efekt lewitacji.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 38.5 g |
| Cukry | 32 g |
| Tłuszcze | 13 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 85 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innych lodów niż Neapolitana?**

Tak, możesz użyć dowolnych lodów truskawkowych i śmietankowych. Ważne, by były dobrze zmrożone, by utrzymać kształt.

**Jak zapobiec rozpływaniu się lodów?**

Przed ułożeniem deseru schłodź talerz w lodówce. Lody nie powinny być zbyt odmrożone – formuj je szybko.

**Czy polewę można zrobić samodzielnie?**

Tak, roztop czekoladę z odrobiną oleju kokosowego, by była płynna i łatwiejsza w aplikacji.

**Czy da się przygotować deser z wyprzedzeniem?**

Tak, ułóż duszki i od razu przechowuj w mroźniku. Dodaj posypkę i bezy tuż przed podaniem, by nie wilgotniały.

**Jakie są alternatywy dla orzechów nerkowca?**

Możesz użyć całych migdałów, orzechów włoskich lub nawet małych batoników, jeśli nie masz orzechów.