---
slug: lody-z-nutell
title: "Lody z nutellą"
servings: 6
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Lody z nutellą

Domowe lody o intensywnym smaku czekoladowo-orzechowym, przygotowane z kremu kanapkowego i mleka zagęszczonego. Przepis nie wymaga jajek ani skomplikowanych technik. Idealne jako deser dla całej rodziny, szczególnie w ciepłe dni. Można przygotować zarówno z maszyną do lodów, jak i bez niej.

## Składniki

- 350 g krem czekoladowo-orzechowy (lub podobny krem kanapkowy)
- 410 g mleko zagęszczone niesłodzone (w puszce)
- 125 ml mleko
- 50 g orzechy laskowe (do posypania, posiekane i podpieczone) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Wszystkie składniki zmiksować do uzyskania jednolitej masy
   - **Wskazówka:** Krem czekoladowo-orzechowy wcześniej lekko podgrzej, aby łatwiej się mieszał
2. Schłodzić mieszankę w lodówce przez minimum 2 godziny
   - **Wskazówka:** Im dłużej schładzasz, tym lepsze będą lody
3. Przelać do maszyny do lodów i postępować według instrukcji producenta
   - **Wskazówka:** Bez maszyny: co 30 minut mieszaj mieszankę w zamrażarce przez pierwsze 3 godziny
4. Podawać z posiekanymi, podpieczonymi orzechami laskowymi

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużej misce umieść 350g kremu czekoladowo-orzechowego, 410g mleka zagęszczonego niesłodzonego i 125ml zwykłego mleka. Miksuj mikserem lub blenderem przez 2-3 minuty do uzyskania całkowicie gładkiej, jednolitej masy bez grudek.
- *Dlaczego:* Dokładne wymieszanie składników zapewnia gładką konsystencję lodów bez nieprzyjemnych grudek kremu.
- *Pro tip:* Jeśli krem czekoladowo-orzechowy jest bardzo gęsty, podgrzej go delikatnie w mikrofalówce przez 20-30 sekund - będzie się łatwiej mieszał.

**Krok 2.** Przygotowaną mieszankę przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, najlepiej na całą noc. Temperatura mieszanki przed zamrażaniem powinna wynosić około 4°C.
- *Dlaczego:* Schłodzenie mieszanki przed zamrażaniem zapobiega tworzeniu się dużych kryształów lodu i zapewnia kremową teksturę.
- *Pro tip:* Im dłużej schładzasz mieszankę, tym lepszą konsystencję będą miały gotowe lody.

**Krok 3.** Schłodzoną mieszankę przelej do maszyny do lodów i churuj według instrukcji producenta (zwykle 20-25 minut). Jeśli nie masz maszyny: przelej do płaskiego pojemnika i wstaw do zamrażarki, mieszając energicznie co 30 minut przez pierwsze 3 godziny.
- *Dlaczego:* Regularne mieszanie podczas zamrażania zapobiega tworzeniu się dużych kryształów lodu i zapewnia kremową konsystencję.
- *Pro tip:* Bez maszyny używaj widelca do intensywnego mieszania - rozbijaj powstające kryształki lodu.

**Krok 4.** Gotowe lody przełóż do szczelnego pojemnika i zamroź na minimum 2 godziny przed podaniem. Podawaj w schłodzonych pucharkach, posypane posiekanymi orzechami laskowymi podpieczonymi na suchej patelni przez 2-3 minuty.
- *Dlaczego:* Dodatkowe zamrażanie stabilizuje konsystencję, a podpieczone orzechy dodają chrupkości i intensyfikują smak.
- *Pro tip:* Orzechy laskowe podpiecz do złocistego koloru - nabiorą intensywniejszego aromatu i będą chrupiące.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 35 g |
| Cukry | 32 g |
| Tłuszcze | 16 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 85 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić krem czekoladowo-orzechowy innym kremem?**

Tak, możesz użyć kremu orzechowego, kakaowego lub innego ulubionego kremu kanapkowego. Pamiętaj, że może się zmienić intensywność smaku.

**Jak długo można przechowywać domowe lody?**

Domowe lody najlepiej spożyć w ciągu 1-2 tygodni. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w zamrażarce.

**Dlaczego moje lody są zbyt twarde?**

Zbyt twarde lody to wynik nadmiernego zamrożenia lub braku reguliarnego mieszania. Przed podaniem wyjmij je z zamrażarki na 5-10 minut.

**Czy mogę zrobić lody bez mleka zagęszczonego?**

Mleko zagęszczone daje kremową konsystencję. Można je zastąpić śmietaną 30% (300ml) z dodatkiem 3 łyżek cukru pudru.

**Co zrobić, jeśli nie mam maszyny do lodów?**

Możesz zrobić lody bez maszyny - wstaw mieszankę do zamrażarki i mieszaj energicznie co 30 minut przez pierwsze 3 godziny.

**Jakie dodatki pasują do lodów czekoladowo-orzechowych?**

Świetnie sprawdzą się posiekane orzechy laskowe, wiórki czekoladowe, kawałki ciastek lub świeże owoce jak truskawki czy maliny.