---
slug: lody-z-truskawek
title: "Lody z truskawek"
servings: 2
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 40
difficulty: easy
categories: ["dessert", "snack"]
---

# Lody z truskawek

Lody z truskawek to prosty, owocowy deser idealny na ciepłe letnie dni. Gotowane bez gotowania, zachowują świeżość i intensywny smak truskawek. Doskonały wybór na lekką słodycz dla miłośników naturalnych smaków.

## Składniki

- 250 g truskawki
- 200 g jogurt grecki pełnotłusty
- 10 g cukier

## Przygotowanie

1. Truskawki umyj i pozbaw szypułek.
2. Wrzuć do blendera razem z jogurtem i cukrem.
3. Zblenduj na gładką masę.
4. Masę przełóż do pojemniczków na lody i włóż do zamrażarki na 4-6 godzin.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj truskawki pod bieżącą wodą i ostrożnie odetnij szypułki nożem, aby usunąć brud i niepożądane części.
- *Dlaczego:* Czyste truskawki zapewniają zdrowy i smaczny deser bez zanieczyszczeń.
- *Pro tip:* Jeśli truskawki są bardzo dojrzałe, działaj delikatnie, by nie zmiażdżyć owoców.

**Krok 2.** Włóż umyte i obrane truskawki do blendera, dodaj jogurt i cukier.
- *Dlaczego:* Poprawne ułożenie składników w blenderze zapewnia równomierne mieszanie.
- *Pro tip:* Zacznij od miękkich składników na dole, by blender pracował efektywniej.

**Krok 3.** Mieszaj składniki w blenderze przez 1–2 minuty, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę bez kawałków.
- *Dlaczego:* Gładka konsystencja to klucz do kremowych lodów bez grudek.
- *Pro tip:* Jeśli masa jest za gęsta, dodaj 10 ml mleka lub wody, by ułatwić mieszanie.

**Krok 4.** Przełóż zmiksowaną masę do pojemników, wyrównaj powierzchnię i umieść w zamrażarce na 4–6 godzin.
- *Dlaczego:* Długie zamrażanie zapewnia odpowiednią konsystencję lodów.
- *Pro tip:* Co godzinę możesz wyciągnąć pojemniki i przemieszać masę, by lody były puszyste i nie tworzyły się kryształy lodu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 7.5 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 26 g |
| Tłuszcze | 3.2 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Sód | 55 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zrobić te lody bez cukru?**

Tak, można pominąć cukier lub zastąpić go naturalnym słodzikem, np. ekstraktem z stevii lub syropem klonowym. Smak będzie lżejszy, ale nadal przyjemny.

**Jak długo można przechowywać te lody w zamrażarce?**

Lody można przechowywać przez 2–3 tygodnie. Dla najlepszego smaku i konsystencji zaleca się spożycie w ciągu pierwszych 10 dni.

**Czy można użyć mrożonych truskawek?**

Tak, mrożone truskawki działają dobrze, ale warto je odmrozić i odcedzić nadmiar wody, by nie rozcieńczać masy.

**Dlaczego lody wychodzą twardo w zamrażarce?**

Brak tłuszczu i cukru może powodować zbyt twardą konsystencję. Dodanie łyżki oliwy z oliwek lub kokosowej może poprawić kremowość.

**Czy te lody są wegańskie?**

Nie, ponieważ zawierają jogurt mleczny. Można je przerobić na wegańskie, używając jogurtu roślinnego i cukru roślinnego.