---
slug: long-island-iced-tea-drink
title: "Long Island Iced Tea drink"
servings: 1
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Long Island Iced Tea drink

Long Island Iced Tea to jeden z mocniejszych klasycznych koktajli, łączący wódkę, rum, gin, tequilę lub brandy oraz triple sec z sokiem cytrynowym i colą. Pomimo wysokiej zawartości alkoholu sięgającej 30%, po wymieszaniu nabiera koloru herbaty i zaskakuje względnie łagodnym smakiem. To drink zdecydowanie dla miłośników wyrazistych, mocnych koktajli.

## Składniki

- 20 ml wódka (Użyj czystej wódki dobrej jakości.)
- 20 ml tequila lub brandy (Tequila silver lub blanco nadaje się najlepiej; brandy jako alternatywa.)
- 20 ml biały rum
- 20 ml gin
- 20 ml likier triple sec (Cointreau lub inny likier pomarańczowy.)
- 25 ml sok z cytryny lub limonki (Świeżo wyciśnięty sok najlepiej podkreśla smak koktajlu.)
- 100 ml cola (Coca-Cola lub inny napój cola; dopełnia szklankę do pełna.)
- 5 kostka kostki lodu

## Przygotowanie

1. Wlej do shakera wódkę, tequilę (lub brandy), rum, gin, triple sec i sok z cytryny.
2. Zamknij shaker i wstrząsaj energicznie przez około 15 sekund, aż składniki się dobrze połączą.
3. Włóż kilka kostek lodu do wysokiej szklanki do long drinków.
4. Przelej wymieszane alkohole przez sitko shakera do szklanki na lód.
5. Delikatnie dolej colę wzdłuż ścianki szklanki, aby zachować bąbelki i uzyskać kolor herbaty.
6. Zamieszaj delikatnie łyżeczką, opcjonalnie udekoruj plasterkiem cytryny i podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Odmierz dokładnie po 20 ml wódki, tequili (lub brandy), rumu, ginu, triple sec i wlej wszystko do shakera. Dodaj 25 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
- *Dlaczego:* Precyzyjne odmierzanie składników zapewnia właściwą równowagę smakową i kontrolowaną zawartość alkoholu.
- *Pro tip:* Użyj miarki (jigger) zamiast szacować na oko – różnica kilku mililitrów potrafi znacznie zmienić smak koktajlu.

**Krok 2.** Szczelnie zamknij shaker i wstrząsaj nim energicznie nad głową przez około 15 sekund.
- *Dlaczego:* Energiczne wstrząsanie dobrze łączy alkohole i schładza je lodem znajdującym się w shakerze.
- *Pro tip:* Trzymaj shaker oburącz – górna część podczas wstrząsania staje się bardzo zimna, co jest dobrym znakiem.

**Krok 3.** Do wysokiej szklanki (najlepiej o pojemności 300–350 ml) włóż 4–6 kostek lodu.
- *Dlaczego:* Odpowiednia ilość lodu utrzymuje drink zimny i zapobiega zbyt szybkiemu rozrzedzeniu.
- *Pro tip:* Większe kostki lodu topią się wolniej, dzięki czemu koktajl nie rozwadnia się zbyt szybko.

**Krok 4.** Otwórz shaker i przez sitko przelej wymieszane alkohole do przygotowanej szklanki z lodem.
- *Dlaczego:* Sitko zatrzymuje ewentualne kawałki lodu ze shakera i zapewnia czysty płyn w szklance.
- *Pro tip:* Jeśli shaker nie ma wbudowanego sitka, użyj osobnego drobnego sitka barmańskiego.

**Krok 5.** Powoli dolej około 100 ml schłodzonej coli, wlewając ją wzdłuż ścianki szklanki lub po łyżeczce barmańskiej.
- *Dlaczego:* Wlewanie coli po ściance zapobiega nadmiernemu musowaniu i pozwala zachować bąbelki dłużej.
- *Pro tip:* Nie mieszaj zbyt mocno po dodaniu coli – lekkie zamieszanie wystarczy i zachowa gazowanie.

**Krok 6.** Zamieszaj koktajl delikatnie długą łyżeczką. Opcjonalnie udekoruj plasterkiem cytryny lub limonki na krawędzi szklanki i podawaj natychmiast.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie łączy colę z alkoholami bez nadmiernej utraty gazowania.
- *Pro tip:* Podaj koktajl ze słomką – przez słomkę mocny smak alkoholu jest bardziej wyczuwalny na początku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 0.1 g |
| Węglowodany | 14 g |
| Cukry | 13 g |
| Tłuszcze | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 12 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować Long Island Iced Tea bez shakera?**

Tak, możesz wlać wszystkie alkohole bezpośrednio do szklanki z lodem i delikatnie zamieszać. Smak będzie podobny, choć shaker lepiej schładza i łączy składniki.

**Czym można zastąpić triple sec?**

Triple sec możesz zastąpić Cointreau, Grandmarnier lub innym likierem pomarańczowym. W ostateczności można pominąć, choć zmieni to nieco smak koktajlu.

**Ile alkoholu zawiera jeden Long Island Iced Tea?**

Przy standardowych porcjach (5 × 20 ml alkoholu) koktajl zawiera około 100 ml czystego alkoholu, co odpowiada zawartości ok. 30% w szklance o pojemności 300 ml. To bardzo mocny drink – spożywaj odpowiedzialnie.

**Czy można użyć soku z butelki zamiast świeżego soku z cytryny?**

Można, ale świeżo wyciśnięty sok z cytryny lub limonki znacznie poprawia smak i aromat koktajlu. Sok butelkowy bywa mniej intensywny i może zawierać konserwanty wpływające na smak.

**Jak zrobić wersję 'extra long'?**

W wersji extra long podwajasz ilość każdego alkoholu (po 40 ml), a colę dopełniasz do pełna szklanki. Pamiętaj, że taka wersja zawiera ok. 200 ml alkoholu – odpowiednik kilku drinków naraz.

**Czy Long Island Iced Tea rzeczywiście smakuje jak herbata?**

Nie smakuje jak herbata, ale po wymieszaniu wszystkich składników nabiera jej charakterystycznego bursztynowego koloru. Nazwa pochodzi właśnie od tego wyglądu, a nie od smaku.