---
slug: long-island
title: "Long Island"
servings: 2
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Long Island

Long Island Iced Tea to klasyczny koktajl z mieszanki pięciu alkoholi, soku z limonki i coli, idealny na wieczorne spotkania. Napój ma charakterystyczny jasnobrązowy kolor i orzeźwiający smak z cytrynową nutą. Podawany z lodem i dekoracją z cytryny.

## Składniki

- 40 ml gin
- 40 ml tequila
- 40 ml wódka
- 40 ml likier triple sec
- 40 ml rum
- 40 ml napój typu cola
- 40 ml sok z limonki
- 40 ml syrop cukrowy
- 250 ml lód w kostkach
- 1 plasterek kawałek cytryny (do dekoracji)

## Przygotowanie

1. Do shakera przełóż połowę szklanki lodu w kostkach.
2. Wlej wszystkie alkohole, syrop cukrowy i sok z limonki.
3. Zamknij szaker i wstrząsaj energicznie przez 15 sekund.
4. Do dwóch wysokich szklanek nałóż pozostały lód i przelać zawartość shakera.
5. Uzupełnij każdy napój napojem typu cola.
6. Udekoruj szklanki kawałkami cytryny.
7. Natychmiast podawaj, najlepiej z słomkami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź shaker i umieść do niego około 125 ml lodu w kostkach – to połowa szklanki.
- *Dlaczego:* Lód w shakerze chłodzi napój i lekko go rozcieńcza podczas wstrząsania, co poprawia smak.
- *Pro tip:* Użyj lodu z wody destylowanej, by uniknąć niechcianego smaku z kranu.

**Krok 2.** Wlej do shakera gin, wódkę, tequilę, rum, triple sec, sok z limonki i syrop cukrowy.
- *Dlaczego:* Wszystkie składniki alkoholowe i smakowe muszą być dokładnie wymieszane przed schłodzeniem.
- *Pro tip:* Wlewaj składniki ostrożnie, by nie wylać – warto użyć lejka do shakera.

**Krok 3.** Zamknij shaker szczelnie i wstrząsaj go energicznie przez około 15 sekund.
- *Dlaczego:* Wstrząsanie chłodzi, mieszanie i lekko napowietrza koktajl, co poprawia jego konsystencję.
- *Pro tip:* Trzymaj shaker oburącz i wstrząsaj zamaszyście, jak w instrukcjach barmańskich.

**Krok 4.** Przelej zawartość shakera do dwóch wysokich szklanek, w których wcześniej umieściłeś lód.
- *Dlaczego:* Lód w szklankach utrzymuje niską temperaturę napoju podczas podawania.
- *Pro tip:* Użyj sitka, jeśli chcesz uniknąć drobnych kawałków lodu w szklance.

**Krok 5.** Dolej do każdej szklanki po 20 ml napoju typu cola, aby uzupełnić i nadać charakterystyczny kolor.
- *Dlaczego:* Cola nadaje napojowi brązowy odcień i lekko słodki, orzeźwiający smak końcowy.
- *Pro tip:* Wlej cola powoli, by nie spienić napoju i zachować warstwy.

**Krok 6.** Przyłóż kawałek cytryny do krawędzi każdej szklanki jako dekorację.
- *Dlaczego:* Cytryna dodaje wizualnej urody i delikatnie wpływa na aromat napoju podczas picia.
- *Pro tip:* Przed dekorowaniem przetnij cytrynę na cienkie plastery nożem o ostrych krawędziach.

**Krok 7.** Podawaj koktajl natychmiast, najlepiej z kolorową słomką, by było wygodnie pić.
- *Dlaczego:* Long Island Iced Tea traci chłód i efekt gazyfikacji, jeśli stoi zbyt długo.
- *Pro tip:* Zaoferuj gościom słomki z papieru lub metalu, by podnieść styl podawania.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 350 kcal |
| Białko | 0.5 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 28 g |
| Tłuszcze | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy Long Island Iced Tea zawiera herbatę?**

Nie, mimo nazwy, napój nie zawiera herbaty. Nazwa pochodzi od koloru i wyglądu przypominającego zimną herbatę.

**Jak silny jest ten koktajl?**

Jest bardzo silny – zawiera pięć rodzajów alkoholu. Pij ostrożnie i nie prowadź po jego spożyciu.

**Czy można przygotować Long Island bez coli?**

Tak, można zastąpić colę bezalkoholową wersją lub brązowym napojem imbirowym dla innej nuty smakowej.

**Czy syrop cukrowy można zastąpić cukrem?**

Lepiej użyć syropu, bo cukier może się nie rozpuścić. Jeśli musisz, rozpuść łyżkę cukru w sokу z limonki przed dodaniem.

**Jakie szklanki są najlepsze do podania?**

Najlepiej użyć wysokich szklanek typu highball, które zapewniają miejsce na lód i płyn z dekoracją.