---
slug: losos-wedzony-na-salacie-z-dressingiem-z-granatu
title: "Łosoś wędzony na sałacie z dressingiem z granatu"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Łosoś wędzony na sałacie z dressingiem z granatu

Świeża sałatka z wędzonym łososiem i kolorowym dressingiem z granatu, cytryny i miodu. Idealna lekka potrawa na ciepłe dni.

## Składniki

- 1 szt cytryna
- 1 szt kapary
- 1 szt mix sałat
- 15 ml miód (1 łyżka)
- 250 g pomidorki koktajlowe (około 1 szklanki)
- 15 ml ocet winny (1 łyżka)
- 400 g łosoś wędzony (4 plastry)
- 100 g oliwki zielone
- 1 szt granat

## Przygotowanie

1. Rozłóż mix sałat na półmisku. Pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki, a oliwki przekrój na pół. Ułóż je razem z kaparami na sałacie.
2. Wydrąż pestki z granatu, zmiksuj je z miodem, octem i oliwą, a następnie polać sałatkę dressingiem tuż przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymyj i osusz mix sałat, rozłóż go równomiernie na dużym talerzu lub półmisku. Pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki nożem, oliwki przekrój na pół, a kapary odcedź jeśli są w zalewie. Ułóż wszystkie składniki na sałacie w estetyczny sposób.
- *Dlaczego:* Poprawne przygotowanie warzyw zapewnia równomierne rozłożenie smaków i atrakcyjny wygląd dania.
- *Pro tip:* Aby sałata była chrupiąca, nie myj jej zbyt długo i dokładnie osusz przed użyciem.

**Krok 2.** Ostrożnie wydrąż pestki z granatu, wyciśnij sok lub rozgnieć je. W miseczce wymieszaj sok z granatu z 15 ml miodu, 15 ml octu i 30 ml oliwy, aż powstanie jednolity dressing. Polej nim sałatkę tuż przed podaniem, by nie zmięкла.
- *Dlaczego:* Dressing powinien być świeży, by zachować intensywny smak i kolor, a późne polanie chroni sałatę przed zbyt dużym nasyceniem wilgocią.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz sokowirówki, pestki z granatu możesz rozgnieść w misce i przecedzić przez sito.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 18.2 g |
| Węglowodany | 14.5 g |
| Cukry | 11.4 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 2.3 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale tylko do przygotowania składników. Sałatę i warzywa ułóż na talerzu, ale dressing dodaj tuż przed podaniem, by nie zmiękła.

**Jak przechowywać resztki dania?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 1 dzień. Łosoś może stracić świeżość, więc lepiej zjeść danie od razu.

**Czy dressing można przygotować z góry?**

Tak, dressing można przygotować do 24 godzin wcześniej i przechowywać w słoiku w lodówce. Przed użyciem lekko wstrząśnij.

**Jakie warzywa można dodać do tej sałatki?**

Świetnie sprawdzą się rzodkiewka, ogórek lub czerwona cebula – dodadzą chrupkości i kontrastu smakowego.