---
slug: losos-z-soczewica
title: "Łosoś z soczewicą"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Łosoś z soczewicą

Łosoś z soczewicą to szybka, jednogarnkowa potrawa z aromatycznym sosem pomidorowym i soczystymi kawałkami ryby. Idealna na cotygodniowy obiad, serwuje się z ziołami i cytryną. Można ją łatwo dostosować, dodając warzywa jak brokuły lub fasolę szparagową.

## Składniki

- 1 opakowanie łosoś w dzwonkach
- 1 opakowanie soczewica zielona
- 1 szt cebula
- 1 puszka pomidory pelatti, puszka
- 1 szt fix danie orientalne z kurczakiem knorr
- 15 ml olej roślinny
- 1 szt ostra papryka, strąk (można pominąć dla łagodniejszego smaku)
- 1 szt delikat przyprawa uniwersalna knorr
- 1 pęczek natka kolendry

## Przygotowanie

1. Na rozgrzanej oliwie podsmaż pokrojoną cebulę i posiekaną papryczkę chili, aż cebula zacznie brązowieć. Dodaj pomidory z puszki.
2. Wymieszaj fix Knorr ze szklanką wody, dodaj do sosu wraz z soczewicą. Gotuj ok. 20 minut, aż soczewica zmiękczy się.
3. Dodaj dzwonki łososia oprószone przyprawą. Gotuj 4–5 minut, aż ryba dojdzie. Podawaj z posiekaną natką kolendry.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój cebulę w drobną kostkę i posiekaj papryczkę chili. Na średnim ogniu rozgrzej 15 ml oleju w garnku, dodaj cebulę i chili, smaż 5–7 minut, aż cebula zmięknie i delikatnie zbrązowieje, następnie dodaj pomidory z puszki.
- *Dlaczego:* Podsmażenie cebuli i chili rozwija aromaty, które stanowią podstawę sosu.
- *Pro tip:* Nie przesmażaj cebuli – powinna być miękka, ale nie przypalona, by nie gorzknąć potrawie.

**Krok 2.** Wymieszaj zawartość fixu Knorr z 250 ml wody, wlej do garnka wraz z soczewicą z puszki. Gotuj na średnim ogniu około 20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż soczewica będzie miękka, a sos lekko zgęstnieje.
- *Dlaczego:* Soczewica musi dłużej gotować, by stać się miękka, a fix dodaje smaku i zgęszcza sos.
- *Pro tip:* Czasem mieszaj, by nie przypalić sosu na dnie garnka, szczególnie pod koniec gotowania.

**Krok 3.** Otwórz dzwonki z łososiem, odcedź olej, a następnie oprósz rybę przyprawą uniwersalną. Delikatnie włóż kawałki łososia do sosu, gotuj 4–5 minut, nie mieszając zbyt intensywnie. Posyp posiekaną natką kolendry przed podaniem.
- *Dlaczego:* Łosoś jest już gotowany, więc wystarczy go ogrzać i nasycić smakiem sosu.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie drewnianą łyżką, by nie rozdrobić kawałków ryby.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 32.1 g |
| Cukry | 6.4 g |
| Tłuszcze | 18.3 g |
| Błonnik | 9.7 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić fix Knorr domową mieszanką przypraw?**

Tak, możesz użyć mieszanki z imbiru, czosnku, sosu sojowego i pieprzu. Doda smaku orientalnego bez gotowego fixu.

**Jak sprawdzić, czy łosoś jest już gotowy?**

Łosoś w dzwonkach jest już gotowany, więc po prostu powinien być dobrze ogrzany. Jeśli nie masz pewności, sprawdź, czy jest ciepły w środku.

**Czy soczewicę trzeba prać przed użyciem?**

Nie, soczewica z puszki jest już ugotowana i gotowa do użycia. Wystarczy ją odcedzić, jeśli chcesz mniej płynu w sosie.

**Jakie warzywa można dodać do tej potrawy?**

Doskonale sprawdzą się brokuły, kalafior lub fasolka szparagowa. Dodaj je razem z soczewicą i gotuj aż zmiękną.