---
slug: makaron-na-slodko-z-duszonym-jablkiem-i-twarozkiem
title: "Makaron na słodko z duszonym jabłkiem i twarożkiem"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Makaron na słodko z duszonym jabłkiem i twarożkiem

Pyszny i oryginalny deser z makaronem, twarożkiem i duszonymi jabłkami z cynamonem. Danie idealne na słodki obiad lub kolację dla dzieci i dorosłych.

## Składniki

- 120 g makaron muszelki
- 250 g ser twarogowy półtłusty
- 70 g śmietana 12%
- 250 g jabłko
- 45 g cukier (łącznie 45 g: 5 g do jabłek, 40 g do twarożka)
- 1 szczypta cynamon
- 30 g orzechy włoskie
- 30 ml woda (do duszenia jabłek)
- 5 ml aromat waniliowy

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron muszelki w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Obierz jabłko, usuń serduszko i pokrój w drobną kostkę. Na patelni duś je z 5 g cukru, szczyptą cynamonu i 30 ml wody przez ok. 10 minut.
3. W misce wymieszaj twaróg, śmietanę, 40 g cukru i aromat waniliowy aż do uzyskania gładkiej masy.
4. Wyłóż ugotowany makaron do miseczek, polej twarożkiem, dodaj duszone jabłka i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć 120 g makaronu muszelki do wrzącej osolonej wody i gotuj tyle minut, ile wskazuje opakowanie (zwykle 8–10 minut). Po ugotowaniu odcedź wodę.
- *Dlaczego:* Makaron musi być dobrze ugotowany, ale nie przewartany, by zachował lekko sztywną konsystencję.
- *Pro tip:* Dodaj szczyptę soli do wody, by makaron nie był bez smaku.

**Krok 2.** Obierz jabłko, usuń pestki i pokrój w małe kawałki. Na patelni na średnim ogniu duś je z 5 g cukru, szczyptą cynamonu i 30 ml wody, aż stwardnieją i zmiękną.
- *Dlaczego:* Duszenie jabłek z cynamonem nadaje im słodki, aromatyczny smak, który idealnie komponuje się z makaronem.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie drewnianą łyżką, by jabłka nie przywarły do patelni.

**Krok 3.** Do miski wprowadź 250 g twarogu, 70 g śmietany, 40 g cukru i 5 ml aromatu waniliowego. Mieszaj łyżką lub mikserem ręcznym, aż masa stanie się jednolita.
- *Dlaczego:* Wymieszanie składników sprawia, że twarożek staje się kremowy i łatwiej się rozprowadzi po makaronie.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz gęstszy twarożek, możesz dodać odrobinę więcej twarogu.

**Krok 4.** Na dno miseczki wyłóż ugotowany makaron, polej kremowym twarożkiem, dodaj gorące duszone jabłka i posyp 30 g drobno posiekanych orzechów włoskich.
- *Dlaczego:* Warstwowe ułożenie podkreśla różnorodność tekstur: makaron, krem, miękkie jabłka i chrupiące orzechy.
- *Pro tip:* Podawaj od razu, by orzechy nie namokły, a danie zachowało różnorodną konsystencję.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 580 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 82 g |
| Cukry | 34 g |
| Tłuszcze | 21 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy ten przepis jest odpowiedni dla dzieci?**

Tak, to danie jest bardzo smaczne dla dzieci, które lubią słodkie potrawy. Można zmniejszyć ilość cukru, jeśli zależy Ci na mniej słodkim wariantcie.

**Czy można przygotować to danie z wyprzedzeniem?**

Makaron i jabłka lepiej nie gotować zbyt wcześnie, ale twarożek można przygotować kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce.

**Jakie makarony można użyć zamiast muszelek?**

Można użyć dowolnego makaronu o średniej wielkości, np. penne, farfalle lub kokardki. Ważne, by dobrze trzymały sos.

**Czy da się zrobić to danie bez orzechów?**

Tak, orzechy można pominąć lub zastąpić np. suszonymi morelami lub chrupiącym granolem dla podobnej tekstury.

**Czy można użyć jabłek w słoiku?**

Tak, gotowane jabłka z słoika (bez dodatku skrobi) można użyć, ale warto dodać szczyptę cynamonu i odrobinę cukru dla lepszego smaku.