---
slug: makaron-penne-z-tunczykiem-oliwkami-i-pomidorkami
title: "Makaron penne z tuńczykiem, oliwkami i pomidorkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Makaron penne z tuńczykiem, oliwkami i pomidorkami

Proste i szybkie danie z nutą śródziemnomorską — penne z tuńczykiem, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi. Idealne na szybki obiad lub kolację, gotowe w 30 minut.

## Składniki

- 400 g makaron penne
- 1 opakowanie knorr naturalnie smaczne fix kurczak w sosie śmietanowym (zawiera składniki smakowe i zmiękczacze)
- 1 puszka tuńczyk w oleju
- 250 g pomidorki koktajlowe pomarańczowe
- 150 g czarne oliwki bez pestek
- 1 pęczek bazyliia

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron penne w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, zachowując szklankę wody z gotowania.
2. Pomidorki umyj, wysusz i przekrój na pół. Oliwki odsącz i pokrój na plasterki.
3. Na patelni podsmaż olej z tuńczyka, dodaj wodę z makaronu i zawartość opakowania Fix Knorr. Gotuj, mieszając, aż do zagęstnienia.
4. Dodaj tuńczyka, pomidorki, oliwki i ugotowany makaron. Delikatnie wymieszaj i gotuj 2–3 minuty na małym ogniu.
5. Dodaj listki bazylii, ponownie wymieszaj i podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej 4 litry wody do dużego garnka, dodaj łyżkę soli i довiedź do wrzenia. Wrzuć makaron i gotuj 10–12 minut, aż będzie al dente. Odcedź przez durszlak, ale zachowaj jedną szklankę (250 ml) wody gotowanej.
- *Dlaczego:* Woda z gotowania zawiera skrobię, która pomaga sosowi lepiej przylegać do makaronu.
- *Pro tip:* Nie przegap momentu odcedzania — zbyt długo gotowany makaron staje się miękki i mniej smaczny.

**Krok 2.** Przepłucz pomidorki pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je na pół. Oliwki przełóż do sitka, opłucz i pokrój na cienkie plasterki.
- *Dlaczego:* Czyste i odpowiednio przygotowane warzywa poprawiają wygląd i smak dania.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz czasu, możesz kupić gotowe pomidorki i oliwki w plasterkach.

**Krok 3.** Wlej olej z puszki tuńczyka na patelnię, dodaj 250 ml wody z gotowania makaronu i całą zawartość opakowania Fix Knorr. Mieszaj drewnianą łyżką, aż proszek się rozpuści i sos zacznie się zagęszczać.
- *Dlaczego:* Olej z tuńczyka dodaje smaku, a woda z makaronu pomaga stworzyć kremowy sos.
- *Pro tip:* Mieszaj ciągle, by nie powstały grudki — najlepiej użyj miksera ręcznego, jeśli masz.

**Krok 4.** Do sosu dodaj rozkruszonego tuńczyka, połówki pomidorków, plasterki oliwek i ugotowany makaron. Delikatnie mieszaj drewnianą łyżką przez 2–3 minuty, by wszystko się ogrzało i połączyło.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się pomidorków i utrzymaniu struktury makaronu.
- *Pro tip:* Nie gotuj zbyt długo — pomidorki mogą się rozpaść, a makaron stanie się miękki.

**Krok 5.** Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj świeże listki bazylii, delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu, najlepiej w ciepłych talerzach.
- *Dlaczego:* Świeża bazyliia dodaje aromatu i świeżości, a ciepłe naczynia utrzymują temperaturę dania.
- *Pro tip:* Nie gotuj bazylii — jej smak i zapach najsilniej ujawnia się na zimno.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 62 g |
| Cukry | 6.3 g |
| Tłuszcze | 14.2 g |
| Błonnik | 4.1 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować to danie z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej podawać je od razu po przygotowaniu. Jeśli chcesz przygotować wcześniej, ugotuj składniki osobno i połącz tuż przed podaniem.

**Czy sos może być zbyt gęsty?**

Tak, jeśli sos zbyt się zagęści, rozcieńcz go odrobiną wody z gotowania makaronu, kilka łyżek naraz, aż osiągnie pożądaną konsystencję.

**Czy można zastąpić Fix Knorr domowym sosem?**

Tak — możesz użyć mieszanki śmietany, bulionu warzywnego i przypraw, ale smak będzie inny niż oryginalny.

**Czy to danie nadaje się do zamrożenia?**

Nie zalecamy zamrażania — makaron może stać się miękki po rozmrożeniu, a pomidorki stracą strukturę.

**Jakie warzywa można dodać do tego makaronu?**

Doskonale sprawdzą się szpinak, czerwona cebula, papryka lub kapary. Dodaj je w kroku 4, by delikatnie się ogrzały.