---
slug: makaron-w-stylu-chinskim
title: "makaron w stylu chińskim"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# makaron w stylu chińskim

Szybki i smaczny makaron w stylu chińskim z mrożoną mieszanką warzywną, cebulą, czosnkiem i aromatycznym sosem. Idealny na codzienny obiad w mgnieniu oka.

## Składniki

- 1 opakowanie mieszanka warzywna chińska (mrożonka)
- 2 szt cebula
- 3 ząbek czosnek
- 0 szt papryka słodka (do smaku)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 15 ml koncentrat pomidorowy
- 15 ml ocet (najlepiej ryżowy)
- 10 ml cukier
- 30 ml sos sojowy

## Przygotowanie

1. Pokrój cebulę i podsmaż na patelni na oleju, dodaj wyciśnięty czosnek i paprykę, wymieszaj.
2. Dodaj mieszankę warzywną, podsmaż, potem wsyp składniki: koncentrat, ocet, cukier, sos sojowy, dopraw do smaku.
3. Połącz z ugotowanym makaronem i dobrze wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój cebulę w cienkie paski, rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i podsmaż ją przez 3–4 minuty, aż zmięknie. Dodaj wyciśnięty czosnek i łyżeczkę papryki słodkiej, szybko wymieszaj, by nie przypalił się czosnek.
- *Dlaczego:* Cebula podsmażona do złotego koloru dodaje danie słodkawego smaku, a czosnek i papryka wzbogacają aromat.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj czosnku – szybko się sczernia i goryczy.

**Krok 2.** Na osobnej patelni rozgrzej olej i dodaj rozmrożoną lub zamrożoną mieszankę warzywną. Smaż 5–7 minut, aż warzywa zmiękną, potem dodaj koncentrat pomidorowy, ocet, cukier, sos sojowy i całość delikatnie podsmaż przez kilka minut.
- *Dlaczego:* Warzywa muszą być dobrze podsmażone, by nie były zbyt wodniste, a sos dobrze się rozprowadzi.
- *Pro tip:* Często mieszaj, by sos nie przypalił się na dnie patelni.

**Krok 3.** Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź, a następnie wymieszaj z przygotowanym sosem warzywnym.
- *Dlaczego:* Makaron połączy wszystkie smaki i nada dań właściwą konsystencję.
- *Pro tip:* Zachowaj łyżkę wody z gotowania makaronu – pomaga w sklejeniu sosu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 6.5 g |
| Węglowodany | 38.2 g |
| Cukry | 12.4 g |
| Tłuszcze | 5.1 g |
| Błonnik | 3.8 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżych warzyw zamiast mrożonki?**

Tak, możesz pokroić marchewkę, kapustę pekińską, brokuły i pieczarki. Podsmaż je tak samo jak mrożonkę.

**Czy sos można przygotować bez cukru?**

Tak, cukier można zastąpić miódkiem ryżowym lub go pominąć – wtedy sos będzie bardziej pikantny niż słodki.

**Jaki makaron najlepiej pasuje?**

Idealne są spaghetti, makaron jajeczny typu mie lub makaron ryżowy dla wersji bez glutenu.

**Czy da się danie zamrozić?**

Tak, danie można zamrozić przed dodaniem makaronu. Po rozmrożeniu podgrzej i wymieszaj z ugotowanym makaronem.