---
slug: makaron-z-bialym-serem-i-jogurtem
title: "Makaron z białym serem i jogurtem"
servings: 4
prep_time_minutes: 40
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Makaron z białym serem i jogurtem

Szybki i ekonomiczny makaron z białym serem, jogurtem i brzoskwiniami. Idealny na ciepły deser lub lekki posiłek w słoneczny dzień.

## Składniki

- 500 g makaron, np. świderki
- 250 g ser biały
- 3.5 łyżki śmietana 30% (około 52,5 ml)
- 4 łyżki cukier (około 60 g)
- 8 g cukier waniliowy
- 4 szt mały jogurt brzoskwiniowy (np. 125 g każde)
- 1 puszka brzoskwinie w puszce (ok. 400 g, z syropem)

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw.
2. Rozetrzyj ser biały widelcem, dodaj śmietanę i cukry, następnie dokładnie wymieszaj.
3. Rozłóż makaron na czterech talerzach, a na wierzch połóż porcję przygotowanego sera.
4. Wlej na każdą porcję jogurt i dodaj pół brzoskwini z puszki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć makaron do wrzącej, osolonej wody i gotuj tyle minut, ile wskazano na opakowaniu. Po ugotowaniu przecedź przez sito i odstaw na bok.
- *Dlaczego:* Poprawne ugotowanie makaronu zapewnia odpowiednią konsystencję dania.
- *Pro tip:* Dodaj szczyptę soli do wody, by makaron był smaczniejszy.

**Krok 2.** Do miski wprowadź ser biały, dodaj śmietanę oraz oba rodzaje cukru i mieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita.
- *Dlaczego:* Dobrze wymieszana masa sera lepiej przywiera do makaronu i daje jednolity smak.
- *Pro tip:* Jeśli ser jest zbyt twardy, możesz go odrobinę rozgrzać, by łatwiej się mieszał.

**Krok 3.** Równomiernie rozłóż ugotowany makaron na czterech talerzach, a następnie na każdą porcję nałóż po równo przygotowanego sera białego.
- *Dlaczego:* Równomierne rozłożenie składników zapewnia zrównoważony smak w każdej porcji.
- *Pro tip:* Użyj łyżki, by ser ładnie się rozprowadził po makaronie.

**Krok 4.** Na każdą porcję wlej jeden mały jogurt i udekoruj pół brzoskwinią z puszki z syropem.
- *Dlaczego:* Jogurt dodaje kremowości, a brzoskwinia — soczystości i estetyki.
- *Pro tip:* Możesz poleć danie z resztą syropu z puszki dla dodatkowego słodkiego posmaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 78.3 g |
| Cukry | 32.6 g |
| Tłuszcze | 7.1 g |
| Błonnik | 2.4 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżych brzoskwiń zamiast konserwowych?**

Tak, możesz użyć świeżych brzoskwiń, szczególnie w sezonie. Ugotuj je lekko, by były miękkie, lub podaj surowe, jeśli są dojrzałe.

**Czy ten przepis nadaje się na danie słodkie?**

Tak, to danie jest traktowane jako słodki deser lub przekąska. Makaron w połączeniu z serem i owocami daje oryginalny smak.

**Czy można zastąpić śmietanę jogurtem naturalnym?**

Tak, ale masa będzie mniej kremowa. Lepszym wyborem jest gruby jogurt naturalny lub śmietana kremówka, by zachować gęstą konsystencję.

**Jak przechowywać resztki?**

Przechowuj danie w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Smak może być intensywniejszy po odstawieniu.

**Czy makaron można podawać ciepły?**

Tak, makaron najlepiej podawać lekko ciepły lub pokojowej temperatury. Zbyt gorący może rozpuścić ser i jogurt.