---
slug: makaron-z-fasolka-szparagowa-pomidorami-suszonymi-i-serem-feta
title: "Makaron z fasolką szparagową, pomidorami suszonymi i serem feta"
servings: 2
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Makaron z fasolką szparagową, pomidorami suszonymi i serem feta

Smaczny i lekki makaron z fasolką szparagową, suszonymi pomidorami i fetą. Przepis bez mięsa, który szybko się przygotowuje i sprawdza się zarówno jako danie główne, jak i sałatka.

## Składniki

- 150 g makaron spaghetti
- 100 g suszone pomidory w oleju
- 150 g ser feta
- 150 g fasolka szparagowa
- 20 ml olej rzepakowy

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron i fasolkę szparagową zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Pokrój suszone pomidory na paski, a fetę na kostki.
3. Odcedź ugotowany makaron i fasolkę.
4. W misce połącz makaron, fasolkę, pomidory, fetę, olej i dopraw do smaku.
5. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj szczyptę soli, następnie wsyp makaron i gotuj zgodnie z czasem na opakowaniu. Fasolkę szparagową dodaj w ostatnich 5 minutach gotowania.
- *Dlaczego:* Gotowanie razem upraszcza proces i oszczędza czas, a fasolka zachowuje lekko chrupiącą konsystencję.
- *Pro tip:* Nie przegotuj makaronu – powinien być al dente, aby lepiej trzymał sos.

**Krok 2.** Suszone pomidory wyciśnij z oleju i pokrój na cienkie paski. Ser feta pokrój na kostki o wielkości około 1 cm.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki równomiernie rozprowadzą smak po danie.
- *Pro tip:* Olej z suszonych pomidorów możesz odstawić – nadaje się do smażenia lub dressingu.

**Krok 3.** Użyj sitka, aby odcedzić makaron i fasolkę, delikatnie potrząsając, by usunąć nadmiar wody.
- *Dlaczego:* Zbyt dużo wody może rozcieńczyć smak dania.
- *Pro tip:* Nie płucz makaron zimną wodą – utraci ciepło potrzebne do lepszego wchłonięcia smaków.

**Krok 4.** Przełóż odcedzone makaron i fasolkę do dużej miski. Dodaj pomidory, fetę, 20 ml oleju rzepakowego oraz opcjonalnie szczyptę soli i pieprzu.
- *Dlaczego:* Ciepłe składniki lepiej wchłaniają smak dodatków.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz ostrość, dodaj szczyptę pieprzu cayenne’a lub ukruszony pieprz z mielarki.

**Krok 5.** Delikatnie mieszaj składniki drewnianą łyżką lub szpatułką, aż wszystko będzie równomiernie połączone.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega kruszeniu fetu i przegniotu makaronu.
- *Pro tip:* Podawaj od razu, by danie było ciepłe i aromatyczne.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 680 kcal |
| Białko | 22 g |
| Węglowodany | 75 g |
| Cukry | 8 g |
| Tłuszcze | 34 g |
| Błonnik | 6.5 g |
| Sód | 950 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę podawać to danie na zimno jako sałatkę?**

Tak, doskonale sprawdza się jako sałatka. Po ochłodzeniu smak składników jeszcze lepiej się łączy.

**Jak przechowywać resztki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem lekko podgrzej lub podaj na zimno.

**Czy mogę zastąpić makaron spaghetti innym rodzajem?**

Tak, świetnie sprawdzą się penne, fusilli lub linguine. Ważne, by zachować podobną konsystencję.

**Czy olej z suszonych pomidorów można wykorzystać?**

Tak, olej z suszonych pomidorów jest bardzo aromatyczny – doskonały do dressingu lub podsmażania cebuli.

**Jak zrobić danie lżejsze?**

Zmniejsz ilość fetu lub zastąp ją białym serem żółtym o niższej zawartości tłuszczu. Można też dodać więcej fasolki.