---
slug: makaron-z-kurczakiem-i-boczkiem
title: "Makaron z kurczakiem i boczkiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Makaron z kurczakiem i boczkiem

Makaron z kurczakiem i boczkiem to szybki, smaczny obiad idealny na co dzień. Podsmażane mięso i boczek łączą się z kremowym sosem z serem w ziołach, a makaron instant skraca czas przygotowania. Danie jest sycące i aromatyczne, doskonałe na obiad lub kolację.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 opakowanie nudle ser w ziołach knorr
- 600 ml woda
- 1 szt boczek
- 1 szt cebula
- 250 ml mleko
- 2 łyżki oliwa z oliwek (dla smażenia)

## Przygotowanie

1. Na dużej patelni podsmaż na złocisto cebulę pokrojoną w plastry, boczek oraz pierś z kurczaka pokrojone w paski.
2. W oddzielnym półmisku rozpuść zawartość opakowania Nudle Knorr w 600 ml gorącej wody, dodaj 250 ml zimnego mleka i wymieszaj.
3. Do podsmażonego mięsa dodaj suchy makaron z opakowania i przygotowany sos, mieszając delikatnie.
4. Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem 5–7 minut, aż makaron będzie miękki i sos zgęstnieje.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój cebulę w cienkie plastry, kurczaka w paski, a boczek w kostki. Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż składniki na złoty kolor, przez około 6–8 minut.
- *Dlaczego:* Równomierne podsmażenie zapewnia aromat i teksturę dania.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z ilością oliwy – wystarczy 2 łyżki, by nie przesłonić smaku boczku.

**Krok 2.** Wymieszaj proszek z opakowania Nudle Knorr z 600 ml gorącej wody, a następnie dodaj 250 ml zimnego mleka i dokładnie wymieszaj, by nie było grudek.
- *Dlaczego:* Zimne mleko zapobiega zgrzynieniu się proszku i pomaga uzyskać gładki sos.
- *Pro tip:* Użyj szklanki lub miski z działaniem, by dokładnie wymieszać sos przed dodaniem do patelni.

**Krok 3.** Do mięsa na patelni dodaj suchy makaron z opakowania i przygotowany sos, delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką, by nie rozgotować makaronu.
- *Dlaczego:* Dodanie suchego makaronu bezpośrednio pozwala mu gotować się w sosie i lepiej wchłaniać smaki.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie, by nie rozpadł się makaron, szczególnie jeśli jest kruchy.

**Krok 4.** Zmniejsz ogień na niski, przykryj patelnię i gotuj 5–7 minut, czasem mieszając, aż makaron będzie miękki i sos zgęstnieje.
- *Dlaczego:* Gotowanie pod przykryciem pozwala makaronowi mięknąć, a sosowi nie wyparować.
- *Pro tip:* Sprawdź makaron po 5 minutach – jeśli wchłonął już sos, ale jest twardy, dodaj 2–3 łyżki wody.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 580 kcal |
| Białko | 34.5 g |
| Węglowodany | 48.2 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 24.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?**

Tak, ale tradycyjny smak i konsystencja zależą od makaronu z opakowania Nudle Knorr. Jeśli użyjesz innego, dodaj go ugotowanego i zmodyfikuj ilość sosu.

**Czy danie można przygotować z wyprzedzeniem?**

Lepiej podawać od razu, bo makaron nadal wchłania sos. Można jednak podsmażyć mięso z wyprzedzeniem i podgrzać z makaronem przed podaniem.

**Jak zmniejszyć zawartość tłuszczu?**

Zamiast boczku użyj chudego wędzonego boczku lub go całkowicie pomij. Zamiast oliwy możesz użyć sprayu tłuszczowego do patelni.

**Czy sos może być zastąpiony?**

Tak, możesz przygotować własny sos z mleka, startego sera żółtego i ziół, ale smak będzie inny niż oryginalny z proszku Knorr.