---
slug: makaron-z-sosem-szpinakowo-serowym
title: "Makaron z sosem szpinakowo-serowym"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Makaron z sosem szpinakowo-serowym

Kremowy makaron z soczystym szpinakiem, aromatycznym pesto i kruszonym fetą. Danie gotowe w pół godziny, idealne na szybki obiad lub kolację.

## Składniki

- 400 g makaron np. spaghetti
- 150 g pokruszony ser feta
- 30 ml zielone pesto
- 300 g mrożony szpinak w liściach
- 1 opakowanie knorr naturalnie smaczne fix kurczak w sosie śmietanowym (zawiera przyprawy i proszek do zagęszczania sosu)
- 4 liść liście bazylii do dekoracji *(opcjonalnie)*
- 1 ząbek ząbek czosnku

## Przygotowanie

1. Załaduj wodę do garnka i zagotuj. Na patelni rozgrzej szpinak, dodaj pokrojony czosnek i połowę zawartości opakowania Fixa.
2. Wlej zawartość opakowania Fixa zmieszaną z 250 ml wody do szpinaku, gotuj do zgęstnienia. Dodaj 1-2 łyżki pesto i wymieszaj.
3. Odcedź makaron, wymieszaj z sosem. Podawaj z posypaną fetą i liśćmi bazylii.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej 2 litry wody do dużego garnka, dodaj szczyptę soli i zagotuj. Na patelni o średnim ogniu rozgrzej mrożony szpinak bez dodania tłuszczu. Po 2 minutach dodaj drobno pokrojony ząbek czosnku i połowę proszku z opakowania Fix.
- *Dlaczego:* Szpinak najpierw odparzuje się na patelni, by oddać nadmiar wody, a czosnek dodaje aromatu, gdy jest smażony krótko.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z czosnkiem – smaży się szybko i może zgórać, co psuje smak sosu.

**Krok 2.** Zawartość opakowania Knorr Fix wymieszaj z 250 ml gorącej wody i wlej do szpinaku. Gotuj na małym ogniu 5–7 minut, aż sos zgęstnieje. Dodaj 1–2 łyżki pesto (15–30 ml) i delikatnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Mieszanie proszku z wodą przed wlewaniem zapobiega grudkowatości, a pesto dodaje świeży, ziołowy smak.
- *Pro tip:* Pesto nie powinno się gotować długo – dodaj je na końcu, by zachować jego intensywny aromat.

**Krok 3.** Odcedź ugotowany makaron i od razu przełóż go do miski lub na talerz. Wlej nad nim ciepły sos ze szpinakiem, wymieszaj. Posyp ugotowane danie kruszonym fetą i ewentualnie świeżymi liśćmi bazylii.
- *Dlaczego:* Feta topi się lekko od ciepła makaronu, a bazyliia podkreśla świeżość sosu.
- *Pro tip:* Nie mieszaj fety z sosem wcześniej – traci kruszony efekt i smak staje się jednostajny.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 62 g |
| Cukry | 4.8 g |
| Tłuszcze | 17 g |
| Błonnik | 5.2 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżego szpinaku zamiast mrożonego?**

Tak, możesz użyć świeżego szpinaku. Potrzebujesz około 400 g, ponieważ po podsuszeniu zajmuje mniej miejsca. Smaż go na patelni do momentu, aż obniży objętość.

**Czy danie jest bezglutenowe?**

Nie, ponieważ zawiera makaron pszenny i proszek zagęszczający z glutenu. Aby przygotować wersję bezglutenową, użyj makaronu z ryżu i bezglutenowego proszku do sosu.

**Jak przechować resztki dania?**

Przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj w garnku z odrobiną wody, by sos nie przysmażył się.

**Czy mogę dodać mięso do tego dania?**

Tak, doskonale sprawdzi się gotowana kurczak lub skwarki. Dodaj je przy ostatnim kroku mieszania, by nie przesuszyć mięsa.