---
slug: makaron-zapiekany-z-ryba-w-sosie-pomidorowym
title: "Makaron zapiekany z rybą w sosie pomidorowym"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Makaron zapiekany z rybą w sosie pomidorowym

Pyszny i prosty makaron zapiekany z konserwą rybną w sosie pomidorowym. Danie idealne na co dzień – szybkie w przygotowaniu i aromatyczne dzięki czosnkowi oraz startemu serowi.

## Składniki

- 400 g makaron spaghetti
- 1 puszka konserwa rybna w sosie pomidorowym
- 1 opakowanie sos pomidorowy knorr
- 150 g starty ser żółty
- 1 pęczek pęczek natki pietruszki
- 0 szt pieprz czarny mielony (do smaku)
- 30 g masło
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 30 ml oliwa z oliwek

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron al dente, odcedź i skrop oliwą. Wyłóż nim dno żaroodpornego naczynia, ponownie skrop oliwą.
2. Rybę z konserwy pokrój na mniejsze kawałki i ułóż równomiernie na makaronie.
3. Sos pomidorowy Knorr rozcieńcz 400 ml wody i wymieszaj.
4. Dodaj masło i przeciśnięty czosnek do sosu, zagotuj. Zalej całość sosem.
5. Posyp danie startym serem i zapiekaj 20 minut w 180°C. Podawaj posypane siekaną natką pietruszki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj makaron spaghetti zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, ale o 1 minutę krócej – będzie al dente. Odcedź go przez sito, przelaż 30 ml oliwy z oliwek i delikatnie wymieszaj, by nie przywarł. Przełóż do żaroodpornego naczynia i równomiernie rozłóż, skrapiając ponownie oliwą, by nie wyschło.
- *Dlaczego:* Gotowanie al dente zapobiega przewartaniu makaronu podczas pieczenia, a oliwa chroni przed sklejaniem się.
- *Pro tip:* Nie przekładaj makaronu do zimnej wody – utraci aromat i nie pochłonie sosu.

**Krok 2.** Otwórz konserwę rybną i delikatnie odcedź część sosu. Rybę przełóż do miseczki i złóż na kawałki nożem – nie krusz zbyt drobno, by zachowała kształt. Ułóż kawałki równomiernie na warstwie makaronu.
- *Dlaczego:* Równomierne ułożenie ryby zapewnia, że każdy kęs będzie smaczny i z rybą.
- *Pro tip:* Możesz zostawić trochę sosu z konserwy, by dodać go do głównego sosu dla głębszego smaku.

**Krok 3.** Wymieszaj zawartość opakowania sosu pomidorowego Knorr z 400 ml ciepłej wody w misce lub garnku. Jeśli lubisz gęstszy sos, możesz dodać nieco mniej wody.
- *Dlaczego:* Rozcieńczenie sosu pozwala mu równomiernie pokryć całe danie przed zapiekaniem.
- *Pro tip:* Wymieszaj sos dokładnie, by nie było grudek proszku na dnie.

**Krok 4.** Do rozcieńczonego sosu dodaj 30 g masła i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści i sos zacznie lekko bulgotać. Delikatnie, równym strumieniem zalej tym sosem makaron z rybą.
- *Dlaczego:* Czosnek i masło wzbogacają smak sosu, a podgrzanie zapewnia lepsze połączenie z daniami.
- *Pro tip:* Nie gotuj sosu zbyt długo – wystarczy, by masło się rozpuściło i czosnek oddał aromat.

**Krok 5.** Równomiernie posyp całość startym żółtym serem (ok. 150 g). Wstaw naczynie do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz 20 minut, aż ser się zarumieni. Przed podaniem posyp drobno posiekaną natką pietruszki.
- *Dlaczego:* Zapiekanie nadaje danu złotą, chrupiącą warstwę, a natka doda świeżości i koloru.
- *Pro tip:* Jeśli ser się nie zarumieni, włącz grzałkę od góry na ostatnie 2–3 minuty.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 22.5 g |
| Węglowodany | 65 g |
| Cukry | 6.1 g |
| Tłuszcze | 15.2 g |
| Błonnik | 3.8 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innego makaronu niż spaghetti?**

Tak, możesz użyć penne, fusilli lub rigatoni – ważne, by dobrze trzymały sos. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

**Jakie ryby są w konserwie? Czy mogę użyć innych?**

Zazwyczaj to tuńczyk lub ryby mieszane. Możesz użyć każdej konserwy w sosie pomidorowym – smak będzie podobny.

**Czy da się przygotować danie bez piekarnika?**

Nie polecamy – zapiekanie nadaje charakterystyczną skórkę z sera. Można jednak podgrzać na patelni pod przykryciem, choć efekt będzie inny.

**Czy sos Knorr można zastąpić innym?**

Tak, możesz użyć własnoręcznie przygotowanego sosu pomidorowego lub innego proszkowego. Dostosuj ilość soli i przypraw.

**Jak przechowywać resztki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj w mikrofalówce lub piekarniku.