---
slug: makaron-ze-szpinakiem-i-tunczykiem
title: "Makaron ze szpinakiem i tuńczykiem"
servings: 2
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Makaron ze szpinakiem i tuńczykiem

Smaczny i zdrowy makaron ze szpinakiem, tuńczykiem i fetą to idealny ekspresowy obiad dla dwóch osób. Danie jest bogate w białko i łatwe w przygotowaniu.

## Składniki

- 150 g makaron świderki
- 200 g tuńczyk w sosie własnym
- 250 g szpinak
- 10 g masło klarowane
- 15 g czosnek
- 100 g ser feta
- 40 g orzechy włoskie

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron al dente bez soli.
2. Na patelni rozgrzej masło, podsmaż czosnek, dodaj szpinak, tuńczyka z zalewą, sól i pieprz, smaż 5 minut.
3. Odcedź makaron, wymieszaj z sosem ze szpinakiem i tuńczykiem, dodaj pokruszoną fetę.
4. Podawaj na talerzach, posyp posiekanymi orzechami włoskimi.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć makaron do wrzącej wody i gotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, aż będzie al dente – lekko jęczyście, ale nie miękki.
- *Dlaczego:* Makaron al dente lepiej trzyma sos i ma lepszą strukturę po wymieszaniu.
- *Pro tip:* Nie dodawaj soli do wody, ponieważ tuńczyk i feta już zawierają sól.

**Krok 2.** Rozgrzej masło klarowane na patelni, dodaj starty czosnek i smaż przez minutę, aż zacznie pachnieć, potem dodaj szpinak i tuńczyka z zalewą, gotuj 5 minut na średnim ogniu.
- *Dlaczego:* Czosnek podsmażony na złoty kolor dodaje głębi smaku, a szpinak szybko mięknie i łączy się z sosem.
- *Pro tip:* Mieszaj cały czas, by szpinak nie przypalił się i równomiernie się rozpadł.

**Krok 3.** Odcedź makaron przez sitko, wlej go do patelni z sosem, dokładnie wymieszaj, dodaj pokruszoną fetę i delikatnie wymieszaj, by ser nie uciekł.
- *Dlaczego:* Wymieszanie makaronu z sosem po odcedzeniu zapewnia równomierne pokrycie każdego kawałka.
- *Pro tip:* Nie dodawaj fetę na zbyt wysokim ogniu, by nie roztopiła się całkowicie.

**Krok 4.** Rozłóż makaron na dwa talerze i posyp drobno posiekanymi orzechami włoskimi dla chrupkości i smaku.
- *Dlaczego:* Orzechy dodają tekstury i bogaty, orzechowy posmak, który uzupełnia całość.
- *Pro tip:* Posiekaj orzechy nożem, a nie miel je, by zachować miłą, chrupiącą konsystencję.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 685 kcal |
| Białko | 42.5 g |
| Węglowodany | 65 g |
| Cukry | 4.1 g |
| Tłuszcze | 25.3 g |
| Błonnik | 5.2 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innego makaronu niż świderki?**

Tak, świderki można zastąpić penne, fusilli lub linguine. Ważne, by makaron dobrze trzymał sos.

**Czy szpinak musi być świeży?**

Nie, możesz użyć mrożonego szpinaku. Odmroź go wcześniej i odcedź nadmiar wody, by sos nie był zbyt wodnisty.

**Czy da się przygotować danie bez orzechów?**

Tak, orzechy można pominąć lub zastąpić tostowanymi płatkami migdału lub nasionami słonecznika dla chrupkości.

**Czy można dodać więcej warzyw?**

Oczywiście – świetnie sprawdzą się pokrojone pomidory, pieczona papryka lub cebula podsmażona z czosnikiem.

**Czy danie nadaje się do podgrzania?**

Najlepiej jeść świeże, ale można podgrzać w patelni na małym ogniu, dodając odrobinę wody, by nie wyschło.