---
slug: malinowo-cytrynowa-granita-slush
title: "malinowo cytrynowa granita/slush"
servings: 2
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# malinowo cytrynowa granita/slush

Orzeźwiająca granita na bazie naturalnego soku malinowego i cytrynowego. Idealny napój na gorące dni, przygotowywany w kilka minut z kostkami lodu. Doskonale łączy słodycz malin z kwaskowością cytryny.

## Składniki

- 30 szt kostki lodu
- 10 ml woda
- 15 ml sok malinowy
- 20 ml sok z cytryny

## Przygotowanie

1. Do miski wrzuć kostki lodu i wlej wodę.
2. Dodaj sok malinowy i sok z cytryny.
3. Miksuj wszystkie składniki przez 20 sekund na wysokich obrotach.
4. Przelej gotową granitę do szklanek i podawaj natychmiast.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj 30 kostek lodu i umieść je w dużej misce. Dodaj 10 ml zimnej wody - pomoże to w równomiernym miksowaniu.
- *Dlaczego:* Woda ułatwia proces miksowania i zapobiega blokowaniu się noży blendera przez kostki lodu.
- *Pro tip:* Jeśli lód jest bardzo twardy, zostaw go na 2-3 minuty w temperaturze pokojowej, aby lekko się rozmiękczył.

**Krok 2.** Wlej 15 ml soku malinowego i 20 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Mieszaj łyżką przez 10 sekund.
- *Dlaczego:* Wstępne wymieszanie składników zapewnia równomierne rozprowadzenie smaków w całej granicie.
- *Pro tip:* Użyj świeżo wyciśniętego soku z cytryny - ma lepszy smak niż sok z butelki.

**Krok 3.** Miksuj blenderem na wysokich obrotach przez dokładnie 20 sekund. Sprawdzaj konsystencję co 5 sekund.
- *Dlaczego:* Właściwy czas miksowania zapewnia idealną konsystencję - nie za grubą, ale też nie za płynną.
- *Pro tip:* Jeśli granita jest za gęsta, dodaj łyżkę wody; jeśli za płynna - dodaj kilka kostek lodu i miksuj ponownie.

**Krok 4.** Natychmiast przelej granitę do wcześniej schłodzonych szklanek. Podawaj od razu z kolorowymi słomkami.
- *Dlaczego:* Szybkie podanie zapobiega rozpuszczeniu się granity, która najlepiej smakuje w formie słodkiego lodu.
- *Pro tip:* Schłódź szklanki w zamrażarce przez 10 minut przed podaniem - granita będzie dłużej zachowywać swoją konsystencję.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 35 kcal |
| Białko | 0.2 g |
| Węglowodany | 8.5 g |
| Cukry | 7.8 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 2 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić sok malinowy świeżymi malinami?**

Tak, użyj 50g świeżych lub mrożonych malin. Zmiksuj je najpierw z wodą, a następnie przecedź przez sitko, aby usunąć pestki.

**Jak długo można przechowywać granitę?**

Granita najlepiej smakuje natychmiast po przygotowaniu. W zamrażarku może stać do 2 godzin, ale trzeba ją ponownie zmiksować przed podaniem.

**Czy można dodać cukier do granity?**

Jeśli sok malinowy jest bardzo kwaśny, można dodać 1-2 łyżeczki cukru pudru. Dodaj go na początku, wraz z sokami.

**Jakim sprzętem najlepiej miksować granitę?**

Najlepszy jest blender o dużej mocy. Mikser ręczny może nie poradzić sobie z kostkami lodu.

**Czy mogę przygotować granitę bez wody?**

Woda ułatwia miksowanie, ale można ją pominąć. Wtedy należy miksować dłużej i w krótkich interwałach, aby nie przeciążyć blendera.

**Jakie inne owoce można dodać do granity?**

Dobrze sprawdzą się truskawki, borówki, mango czy ananas. Zachowaj proporcje - 15-20ml soku owocowego na porcję.