---
slug: mango-lassi-czyli-klasyczny-napoj-jogurtowy-z-mango
title: "Mango lassi, czyli klasyczny napój jogurtowy z mango"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Mango lassi, czyli klasyczny napój jogurtowy z mango

Klasyczny mango lassi to szybki, orzeźwiający napój jogurtowy z dojrzałego mango, idealny na gorące dni. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt jest pyszny i odświeżający. Doskonale kojarzy się z indyjską kuchnią i warto go wypróbować.

## Składniki

- 1 szt mango (dojrzałe)
- 250 ml jogurt naturalny
- 83.3 ml woda
- 30 ml miód

## Przygotowanie

1. Mango obierz, odseparuj miąższ od pestki i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Do blendera wsyp kawałki mango, wlej jogurt, wodę i miód.
3. Zblenduj wszystko do gładkiego napoju.
4. Przelej lassi do szklanek lub słoików.
5. Wstrząśnij przed piciem, jeśli przechowywałeś w lodówce.
6. Podawaj od razu, najlepiej schłodzone.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz mango z skórki nożem, ostrożnie odetnij miąższ od twardej pestki i pokrój na kawałki.
- *Dlaczego:* Pestka mango jest duża i twarda, dlatego trzeba ją dokładnie odseparować od miąższu.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i pracuj ostrożnie, by nie uszkodzić miąższu.

**Krok 2.** Wsuń kawałki mango do blendera, dodaj jogurt, wodę i miód w odpowiednich ilościach.
- *Dlaczego:* Blender wymaga wszystkich składników w jednym miejscu, by efektywnie je zmiksować.
- *Pro tip:* Zacznij od miękkich składników, by ułatwić pracę blenderowi.

**Krok 3.** Zblenduj mieszankę przez 30–60 sekund, aż uzyska gładką, jednolitą konsystencję.
- *Dlaczego:* Długie mieszanie zapewnia jednorodny napój bez kawałków owoców.
- *Pro tip:* Jeśli napój jest za gęsty, dodaj nieco wody i ponownie zmiksuj.

**Krok 4.** Przelej gotowy lassi do szklanek lub hermetycznych słoików.
- *Dlaczego:* Przelewanie ułatwia podanie i przechowywanie napoju.
- *Pro tip:* Użyj lejka, by nie rozlać napoju podczas przelewania.

**Krok 5.** Jeśli lassi był w lodówce, przed piciem dobrze wstrząśnij słoik.
- *Dlaczego:* Składniki mogą się rozwarstwić podczas przechowywania.
- *Pro tip:* Zamknij słoik szczelnie i wstrząśnij kilkakrotnie.

**Krok 6.** Podaj napój od razu, najlepiej schłodzony, ewentualnie z lodem.
- *Dlaczego:* Lassi jest najsmaczniejszy, gdy jest chłodny i świeży.
- *Pro tip:* Dobrze schłodź szklanki zanim naljesz napój, by dłużej zachował temperaturę.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 145 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 28.5 g |
| Cukry | 24.3 g |
| Tłuszcze | 2.1 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 55 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mango lassi można przygotować z mrożonym mango?**

Tak, mrożone mango nadaje się doskonale. Można je użyć od razu z lodówki, ale napój będzie bardziej gęsty.

**Czy można zastąpić miód innym słodzikem?**

Tak, miód można zastąpić syropem klonowym, cukrem trzcinowym lub innym słodzikem pożądanym smakiem.

**Jak długo można przechowywać mango lassi?**

Najlepiej pić od razu, ale można go przechowywać w lodówce do 24 godzin. Przed piciem dobrze wstrząsnąć.

**Czy mango lassi jest wegański?**

Klasyczna wersja nie jest wegańska z powodu jogurtu. Można ją zmodyfikować, używając jogurtu roślinnego.

**Dlaczego mój lassi jest za gęsty?**

Zbyt mało wody lub za dużo mango. Rozcieńcz napój nieco wodą i ponownie zmiksuj.