---
slug: mango-smoothie-8211-oczyszczajacy-i-odzywczy-koktajl-na-thermomix
title: "Mango smoothie – oczyszczający i odżywczy koktajl na Thermomix"
servings: 1
prep_time_minutes: 1
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "smoothie"]
---

# Mango smoothie – oczyszczający i odżywczy koktajl na Thermomix

Oczyszczający smoothie z mango to zdrowy koktajl łączący słodycz owoców z wartościami odżywczymi zielonych warzyw. Mrożone mango zapewnia kremową konsystencję, jarmuż i natka pietruszki dostarczają witamin i minerałów, a daktyle naturalnie słodzą napój. Kurkuma dodaje przeciwzapalnych właściwości całej kompozycji.

## Składniki

- 120 g mango mrożone
- 1 g jarmuż
- 1 g natka pietruszki
- 4 szt daktyle suszone
- 15 ml sok z cytryny
- 1 szczypta kurkuma
- 220 ml woda (można zastąpić wodą kokosową)

## Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włóż wszystkie składniki: mrożone mango, jarmuż, natkę pietruszki, daktyle, sok z cytryny, kurkumę i wodę.
   - **Wskazówka:** Używaj mrożonego mango - da to kremową konsystencję bez potrzeby dodawania lodu.
2. Miksuj przez 1 minutę na 10 obrocie w urządzeniu do miksowania.
   - **Wskazówka:** Jeśli smoothie jest za gęsty, dodaj stopniowo więcej wody aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji.
3. Sprawdź konsystencję i w razie potrzeby miksuj jeszcze 10-15 sekund.
   - **Wskazówka:** Dla wzbogacenia walorów zdrowotnych możesz zamienić wodę na wodę kokosową.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj wszystkie składniki: 120g mrożonego mango, 1g jarmużu (około 1 mały listek), 1g natki pietruszki (kilka gałązek), 4 suszone daktyle bez pestek, 15ml soku z cytryny, szczyptę kurkumy i 220ml wody.
- *Dlaczego:* Przygotowanie wszystkich składników z góry zapewnia płynny proces miksowania i równomierne rozdrobnienie.
- *Pro tip:* Jeśli daktyle są bardzo twarde, namocz je w ciepłej wodzie na 10 minut przed użyciem - będą łatwiej się miksować.

**Krok 2.** Do naczynia miksującego włóż najpierw płynne składniki (wodę, sok z cytryny), następnie miękkie składniki (mango, daktyle) i na końcu warzywa liściaste (jarmuż, natka pietruszki) oraz kurkumę.
- *Dlaczego:* Taka kolejność ułatwia miksowanie - płyny na dole pomagają w procesie rozdrabniania, a liście na górze nie blokują ostrzy.
- *Pro tip:* Dodaj najpierw połowę wody, potem składniki stałe, a resztę wody na końcu - to zapewni lepsze wymieszanie.

**Krok 3.** Miksuj przez dokładnie 1 minutę na 10 obrocie w urządzeniu do miksowania. Nie otwieraj pokrywy podczas miksowania.
- *Dlaczego:* Minuta miksowania zapewnia całkowite rozdrobnienie wszystkich składników i uzyskanie gładkiej konsystencji bez grudek.
- *Pro tip:* Jeśli używasz zwykłego blendera, miksuj przez 30-45 sekund, zatrzymaj, wymieszaj łyżką i miksuj ponownie.

**Krok 4.** Sprawdź konsystencję smoothie. Jeśli jest za gęsty, dodaj po 1-2 łyżki wody i miksuj jeszcze 10-15 sekund. Podawaj natychmiast.
- *Dlaczego:* Odpowiednia konsystencja powinna być kremowa, ale na tyle płynna, żeby można było pić przez słomkę.
- *Pro tip:* Smoothie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu - warzywa liściaste mogą z czasem nadać goryczki.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 65 g |
| Cukry | 58 g |
| Tłuszcze | 1 g |
| Błonnik | 8 g |
| Sód | 20 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżego mango zamiast mrożonego?**

Tak, ale dodaj kilka kostek lodu, żeby smoothie był chłodny i kremowy. Mrożone mango daje lepszą konsystencję.

**Czym można zastąpić jarmuż?**

Możesz użyć szpinaku, rukoli lub młodych liści kapusty. Szpinak ma najłagodniejszy smak.

**Jak długo można przechowywać smoothie?**

Najlepiej wypić od razu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 24 godziny w szczelnym pojemniku.

**Czy daktyle są konieczne?**

Daktyle słodzą naturalnie i dodają kremowości. Możesz je zastąpić 1 łyżką miodu lub syropu klonowego.

**Dlaczego smoothie jest gorzki?**

Za dużo jarmużu lub natki może nadać goryczki. Zmniejsz ilość zieleni lub dodaj więcej mango.

**Czy mogę dodać białko w proszku?**

Tak, dodaj 1 miarką białka roślinnego (waniliowego lub neutralnego) i zwiększ ilość wody o 50ml.