---
slug: manna-z-mandarynka-i-listkami-miety
title: "MANNA Z MANDARYNKĄ I LISTKAMI MIĘTY"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# MANNA Z MANDARYNKĄ I LISTKAMI MIĘTY

Klasyczny deser z kaszy manny przygotowany na mleku z dodatkiem cukru. Manna podawana jest z kawałkami świeżej mandarynki i ozdobiona listkami mięty. Proste i szybkie danie, idealne na śniadanie lub podwieczorek.

## Składniki

- 500 ml mleko 3,2%
- 50 g kasza manna
- 1 szt mandarynka
- 4 szt listki mięty (do ozdoby)
- 10 g cukier

## Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włóż motylek, wlej mleko, dodaj kaszę mannę i cukier. Gotuj przez 11 minut.
   - **Wskazówka:** Regularnie mieszaj, aby uniknąć przypalenia na dnie.
2. Przelej gotową mannę do miseczek.
   - **Wskazówka:** Można podawać na ciepło lub po ostudzeniu.
3. Obierz mandarynkę i podziel na cząstki.
   - **Wskazówka:** Usuń białe błonki dla lepszego smaku.
4. Udekoruj mannę cząstkami mandarynki i listkami mięty.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do naczynia miksującego Thermomix włóż motylek, wlej 500ml mleka 3,2%, wsyp 50g kaszy manny i 10g cukru. Ustaw czas 11 minut, temperaturę 90°C, prędkość 3.
- *Dlaczego:* Motylek zapobiega przypaleniu się kaszy na dnie, a stała temperatura i mieszanie zapewniają równomierną konsystencję bez grudek.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz Thermomix, gotuj w garnku na średnim ogniu, stale mieszając przez 8-10 minut aż kasza zgęstnieje.

**Krok 2.** Po zakończeniu gotowania przelej mannę do dwóch miseczek lub szklanek. Odczekaj 2-3 minuty, aby lekko przestygła.
- *Dlaczego:* Przelanie do mniejszych naczyń ułatwia porcjowanie i przyspiesza stygnięcie do temperatury konsumpcji.
- *Pro tip:* Manna będzie się dalej zagęszczać podczas stygnięcia, więc nie martw się jeśli wydaje się zbyt płynna.

**Krok 3.** Obierz mandarynkę ze skórki, podziel na cząstki i usuń białe nitki oraz pestki jeśli są.
- *Dlaczego:* Usunięcie białych nitek eliminuje gorzkawy posmak, a podział na małe cząstki ułatwia jedzenie.
- *Pro tip:* Wybierz dojrzałą, słodką mandarynkę - ugnij ją delikatnie, powinna być miękka ale nie przemiękła.

**Krok 4.** Na wierzchu każdej porcji manny ułóż 2-3 cząstki mandarynki i delikatnie wciśnij listki mięty. Podawaj natychmiast.
- *Dlaczego:* Dekoracja dodaje świeżości i kontrastuje z ciepłem manny, a mięta wzbogaca aromat.
- *Pro tip:* Lekko ugnij listki mięty między palcami przed dodaniem - uwolni to jej olejki eteryczne i wzmocni zapach.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 245 kcal |
| Białko | 9.5 g |
| Węglowodany | 35 g |
| Cukry | 15 g |
| Tłuszcze | 8 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Sód | 120 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić kaszę mannę inną kaszą?**

Można użyć kaszy jęczmiennej lub gryczanej, ale czas gotowania będzie dłuższy (15-20 minut) i konsystencja inna.

**Jak przygotować mannę bez Thermomix?**

Gotuj w garnku na średnim ogniu, stale mieszając przez 8-10 minut, aż kasza zgęstnieje. Ważne jest ciągłe mieszanie.

**Czy można przygotować mannę z mlekiem roślinnym?**

Tak, można użyć mleka owsianego, migdałowego lub sojowego. Konsystencja będzie nieco inna, ale smak nadal dobry.

**Jak długo można przechowywać gotową mannę?**

W lodówce do 2 dni pod folią spożywczą. Przed podaniem można delikatnie podgrzać lub jeść na zimno.

**Czy można dodać inne owoce zamiast mandarynki?**

Tak, świetnie sprawdzą się truskawki, maliny, borówki lub pokrojone jabłko z cynamonem.

**Dlaczego manna się ścina lub robi grudki?**

Zbyt wysoka temperatura lub brak mieszania. Gotuj na średnim ogniu i stale mieszaj, szczególnie na początku.