---
slug: marchewka-na-parze
title: "Marchewka na parze"
servings: 5
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["side_dish"]
---

# Marchewka na parze

Marchewka gotowana na parze to prosty i zdrowy dodatek do dań głównych. Miękka, aromatyczna i delikatna, idealna nawet dla najmłodszych. Szybka w przygotowaniu i lekka w trawieniu.

## Składniki

- 500 g marchewka
- 20 g masło
- 0 szt sól (do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Marchew umyj, obierz i pokrój w kostkę.
2. Włóż marchew do garnka z parowarem i gotuj do miękkości.
3. Dodaj masło i sól, a następnie wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj marchew pod bieżącą wodą, zdejmij skórkę za pomocą obieraczki, a następnie pokrój ją na równe kostki o boku około 1 cm, by równomiernie się gotowały.
- *Dlaczego:* Równe kawałki zapewniają jednolity czas gotowania i estetyczny wygląd dania.
- *Pro tip:* Jeśli marchew jest młoda i ekologiczna, można ją zostawić ze skórką po dokładnym umyciu.

**Krok 2.** Umieść marchew w parowarze, postaw go w garnku z wodą (poziom wody nie powinien sięgać do koszyka), zamknij pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 10–15 minut.
- *Dlaczego:* Gotowanie na parze zachowuje więcej witamin niż gotowanie w wodzie.
- *Pro tip:* Sprawdź miękkość marchwi widełkami – powinny łatwo w nią wchodzić.

**Krok 3.** Zdejmij garnek z ognia, dodaj kostkę masła i szczyptę soli, delikatnie wymieszaj, by masło się roztopiło i pokryło marchew.
- *Dlaczego:* Masło dodaje kremowej konsystencji i poprawia wchłanianie składników odżywczych z marchwi.
- *Pro tip:* Dla intensywniejszego smaku możesz dodać odrobinę mielonego kminku lub świeżego kopru.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Cukry | 6.5 g |
| Tłuszcze | 4 g |
| Błonnik | 3.6 g |
| Sód | 50 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można gotować marchew na parze w mikrofalówce?**

Tak, wystarczy włożyć pokrojoną marchew do mikrofalodającego pojemnika z niewielką ilością wody i gotować przez 5–7 minut w mocy 800 W.

**Jak długo przechowywać gotową marchew na parze?**

Gotową marchew można przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem lepiej podgrzać.

**Czy ta potrawa jest odpowiednia dla dzieci?**

Tak, marchew na parze jest bardzo delikatna, łatwa do przeżycia i bogata w beta-karoten, co czyni ją idealną potrawką dla najmłodszych.

**Czy można zamiast masła użyć oliwy?**

Tak, oliwa z oliwek doskonale komponuje się z marchwią i sprawdzi się, jeśli chcemy uniknąć produktów mlecznych.