---
slug: marmite-co-to-jest-i-jak-smakuje
title: "MARMITE – co to jest i jak smakuje"
servings: 1
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["sauce"]
---

# MARMITE – co to jest i jak smakuje

Marmite to brytyjska pasta drożdżowa o intensywnym, słonym smaku, która służy jako uniwersalny dodatek do potraw. Produkt sprawdza się jako przyprava do sosów, gulaszów, zup i dań mięsnych, szczególnie z wieprzowiną, wołowiną i drobiem. Może być również używany jako smarowidło do kanapek lub dodatek do past warzywnych.

## Składniki

- 1 słoik pasta drożdżowa Marmite (brytyjska pasta drożdżowa dostępna w sklepach z importowaną żywnością)

## Przygotowanie

1. Zakup pastę Marmite w sklepie z importowaną żywnością, na przykład w sieci Kuchnie Świata.
   - **Wskazówka:** Sprawdź również sklepy internetowe jak Allegro - często mają lepsze ceny.
2. Używaj jako dodatek do sosów, gulaszów i zup - dodaj małą ilość na końcu gotowania.
   - **Wskazówka:** Zacznij od bardzo małej ilości - Marmite ma bardzo intensywny smak.
3. Do kanapek nakładaj cienką warstwą na masło lub bezpośrednio na chleb.
   - **Wskazówka:** Marmite ma charakterystyczny słony smak, który może być przytłaczający dla nieprzyzwyczajonych.
4. Przechowuj w suchym miejscu po otwarciu - produkt ma długi termin przydatności.
   - **Wskazówka:** Jeden słoik wystarcza na bardzo długo ze względu na intensywność smaku.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Kup pastę Marmite w sklepie z importowaną żywnością lub zamów online. Sprawdź datę ważności i upewnij się, że słoik jest szczelnie zamknięty.
- *Dlaczego:* Marmite to specjalistyczny produkt importowany, więc ważne jest kupowanie z wiarygodnych źródeł, aby mieć pewność świeżości.
- *Pro tip:* Na początku kup najmniejszy dostępny słoik - smak może być bardzo intensywny i nie każdy go polubi.

**Krok 2.** Do przyprawiania potraw używaj końcówki noża lub małej łyżeczki. Dodaj pastę na końcu gotowania i dokładnie wymieszaj z sosem lub gulaszem.
- *Dlaczego:* Marmite ma bardzo koncentrowany smak, więc niewielka ilość wystarcza. Dodawanie na końcu zapobiega utracie aromatu.
- *Pro tip:* Zacznij od ilości wielkości ziarnka ryżu - zawsze możesz dodać więcej, ale trudno zmniejszyć intensywność smaku.

**Krok 3.** Na kanapki nakładaj bardzo cienką warstwę, najlepiej na wcześniej posmarowane masłem pieczywo. Rozsmaruj równomiernie nożem.
- *Dlaczego:* Masło łagodzi intensywny smak Marmite i ułatwia rozprowadzenie po chlebie.
- *Pro tip:* Zamiast bezpośrednio na chleb, wymieszaj odrobinę z masłem - otrzymasz łagodniejszy smak.

**Krok 4.** Po otwarciu przechowuj słoik w suchym, chłodnym miejscu, szczelnie zamknięty. Nie wymaga przechowywania w lodówce.
- *Dlaczego:* Wysoka zawartość soli w Marmite działa konserwująco, ale wilgoć może wpłynąć na teksturę produktu.
- *Pro tip:* Jeśli pasta stwardnieje, postaw słoik na chwilę w ciepłym miejscu - odzyska plastyczność.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 25 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 1.8 g |
| Cukry | 0.5 g |
| Tłuszcze | 0.2 g |
| Błonnik | 0.1 g |
| Sód | 890 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Gdzie można kupić Marmite w Polsce?**

Marmite dostępny jest w sklepach z importowaną żywnością jak Kuchnie Świata, sklepach internetowych typu Allegro oraz w wybranych hipermarketach w działach międzynarodowych.

**Jak smakuje Marmite?**

Ma intensywny, słony smak z nutami drożdżowymi. Smak jest bardzo charakterystyczny - ludzie albo go kochają, albo nie tolerują. Przypomina koncentrowany bulion drożdżowy.

**Ile Marmite dodać do potrawy?**

Zacznij od bardzo małej ilości - wielkości ziarnka ryżu lub końcówki noża. Marmite ma bardzo intensywny smak, więc łatwo przesadzić z ilością.

**Czy Marmite jest zdrowy?**

Tak, Marmite jest bogaty w witaminy z grupy B, kwas foliowy i białko. Ma niską zawartość tłuszczu, ale wysoką zawartość sodu, więc osoby na diecie niskosolnej powinny go unikać.

**Jak długo można przechowywać otwarty Marmite?**

Otwarty słoik można przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka lat. Wysoka zawartość soli działa konserwująco. Nie wymaga przechowywania w lodówce.

**Czy można zastąpić Marmite czymś innym?**

Podobny smak ma australijski Vegemite lub polski ekstrakt drożdżowy, choć każdy ma nieco inny profil smakowy. W razie potrzeby można użyć koncentrowanego bulionu warzywnego.