---
slug: masa-do-wafli-lub-szyszek
title: "Masa do wafli lub szyszek"
servings: 4
prep_time_minutes: 1
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert", "snack", "sweet_spread"]
---

# Masa do wafli lub szyszek

Prosta i szybka masa do wafli lub szyszek, idealna na deser lub przekąskę. Gotowanie zajmuje minutę, a smak przypomina domowe słodkości z dzieciństwa.

## Składniki

- 1 kostka masło
- 0.5 kostki margaryna
- 250 ml cukier
- 1.5 opakowanie mleko w proszku
- 150 ml kakao (czyli 10 łyżek po 15 ml)
- 250 ml mleko (może być mniej, w zależności od konsystencji)
- 1 pęczek wafle lub prażony ryż (do formowania szyszek lub nadziewania wafli)

## Przygotowanie

1. Rozpuść masło i margarynę w garnku, dodaj cukier i wymieszaj do rozpuszczenia, następnie odstaw do ostygnięcia.
2. Po ostygnięciu dodawaj kolejno mleko w proszku i kakao, na końcu wlej mleko i ucieraj masę, aż stanie się gładka.
3. Wymieszaj masę z rozdrobnionymi wafelkami lub prażonym ryżem i formuj kulki lub nadziewaj wafle.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Na małym ogniu rozpuść masło i margarynę w małym garnku, dodaj szklankę cukru i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie zdejmij z ognia i odstaw na bok, by ostygło.
- *Dlaczego:* Ciepłe, ale nie gorące tłuszcze lepiej mieszają się z suchymi składnikami, a rozpuszczony cukier zapewnia gładką konsystencję.
- *Pro tip:* Nie gotuj masy zbyt długo — cukier może się sczernieć, jeśli będzie za gorący.

**Krok 2.** Do ostygłej masy dodaj po trochu mleko w proszku i kakao, mieszając łyżką lub szpatułką, a na końcu wlej mleko i intensywnie ucieraj, aż masa stanie się jednolita.
- *Dlaczego:* Dodawanie składników na zimno zapobiega skomleniu masy, a stopniowe mieszanie zapewnia gładkość.
- *Pro tip:* Jeśli masa będzie za gęsta, dodaj kilka ml mleka; jeśli za ciekła — wsyp odrobinę więcej mleka w proszku.

**Krok 3.** Rozdrobnij wafle lub prażony ryż, wymieszaj z masą, a następnie formuj małe kulki (szyszki) lub nadziewaj wafle i podawaj.
- *Dlaczego:* Dodanie chrupiącego składnika nadaje masie odpowiednią konsystencję i smak słodkiej przekąski.
- *Pro tip:* Aby szyszki nie przywierały do rąk, lekko nasmaruj dłonie olejem lub rob je w folii spożywczej.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany | 56.3 g |
| Cukry | 42 g |
| Tłuszcze | 21.5 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast margaryny użyć tylko masła?**

Tak, można użyć dwóch kostek masła zamiast masła i margaryny. Masa będzie aromatyczniejsza, ale może być nieco twardsza w zimie.

**Jak długo można przechowywać gotową masę?**

Masa przechowuje się w zamkniętym słoiku w lodówce do 7 dni. Przed użyciem lekko odstań, by łatwiej się formowała.

**Czy można zrobić masę bez cukru?**

Można zastąpić cukier słodzikem, ale konsystencja i smak się zmienią. Lepszym wyborem jest redukcja ilości cukru do 200 ml.

**Dlaczego masa się kruszy?**

Zbyt mało mleka lub za dużo suchych składników. Stopniowo dodaj mleko, aż masa będzie plastyczna, ale nie lepiąca się.