---
slug: masa-solna-swiateczne-aniolki
title: "Masa solna Świąteczne Aniołki"
servings: 10
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["pastry"]
---

# Masa solna Świąteczne Aniołki

Masa solna to prosty przepis na masę do formowania ozdób świątecznych, szczególnie aniołków. Składa się z trzech podstawowych składników: mąki, soli i wody w równych proporcjach wagowych. Po wyformowaniu figurki są suszone w niskiej temperaturze w piekarniku. Gotowe ozdoby można dodatkowo pomalować farbami.

## Składniki

- 200 g mąka pszenna
- 200 g sól drobna
- 200 ml woda

## Przygotowanie

1. Wszystkie składniki wrzucić do naczynia miksującego i miksować przez 2 minuty.
   - **Wskazówka:** Jeśli masa nie ma konsystencji plasteliny, dolać odrobinę wody.
2. Wyrobić masę na gładką konsystencję przypominającą plastelinę.
3. Uformować aniołki z przygotowanej masy solnej.
4. Suszyć w piekarniku w temperaturze 100°C do momentu, aż spód będzie suchy.
   - **Wskazówka:** Czas suszenia zależy od grubości figurek - może trwać od 1 do 3 godzin.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużej misce połącz 200g mąki, 200g drobnej soli i 200ml wody. Miksuj mikserem przez 2 minuty na średnich obrotach.
- *Dlaczego:* Dokładne wymieszanie wszystkich składników zapewnia równomierną konsystencję masy, która będzie się dobrze formować.
- *Pro tip:* Jeśli masa jest zbyt sucha i się kruszy, dodaj po łyżce wody aż uzyskasz konsystencję plasteliny.

**Krok 2.** Przełóż masę na czystą powierzchnię i wyrabiaj rękami przez 3-5 minut, aż stanie się gładka i elastyczna.
- *Dlaczego:* Wyrabianie rozwija strukturę masy, dzięki czemu będzie się lepiej formować i nie będzie pękać podczas suszenia.
- *Pro tip:* Jeśli masa klei się do rąk, posyp dłonie niewielką ilością mąki.

**Krok 3.** Formuj aniołki z masy, nadając im pożądane kształty. Układaj gotowe figurki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- *Dlaczego:* Papier do pieczenia zapobiega przyklejaniu się figurek do blaszki i ułatwia ich późniejsze zdejmowanie.
- *Pro tip:* Rób figurki nie grubsze niż 1-1,5 cm, aby równomiernie się suszyły.

**Krok 4.** Susz w piekarniku nagrzanym do 100°C przez 2-4 godziny, sprawdzając co godzinę czy spód jest suchy.
- *Dlaczego:* Niska temperatura zapobiega pękaniu masy i zapewnia równomierne wysuszenie, zachowując kształt figurek.
- *Pro tip:* Pozostaw drzwi piekarnika lekko uchylone - pomoże to w odprowadzaniu wilgoci i przyspieszy proces suszenia.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 35 kcal |
| Białko | 1 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 0.2 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 1950 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć mąki innego typu?**

Najlepsza jest mąka pszenna typ 450 lub 500. Można użyć mąki żytniej, ale masa będzie ciemniejsza.

**Jak długo można przechowywać gotową masę solną?**

Nieużytą masę można przechowywać w lodówce do tygodnia, zawinięta w folię spożywczą.

**Dlaczego moja masa się kruszy?**

Za mało wody w masie. Dodaj po łyżce wody i wyrabiaj, aż uzyskasz właściwą konsystencję.

**Czy figurki można pomalować?**

Tak, po całkowitym wyschnięciu można malować farbami akrylowymi lub temperami.

**Jak sprawdzić, czy figurki są już suche?**

Spód figurki powinien być twardy i suchy w dotyku. Jeśli nadal jest miękki, susz dalej.

**Czy mogę suszyć figurki na powietrzu?**

Tak, ale proces zajmie kilka dni. Piekarnik znacznie przyspiesza suszenie.