---
slug: masa-z-pianek-marshmallows
title: "masa z pianek marshmallows"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert", "pastry"]
---

# masa z pianek marshmallows

Masa z pianek marshmallows to elastyczna masa cukrowa idealna do dekoracji tortów i formowania figurek. Składa się z rozpuszczonych pianek, wody i cukru pudru. Po wymieszaniu tworzy plastyczną konsystencję przypominającą plastelinę. Nadaje się do pokrywania ciast i tworzenia ozdób cukierniczych.

## Składniki

- 270 g pianki marshmallows
- 60 ml woda
- 600 g cukier puder

## Przygotowanie

1. Pianki marshmallows umieścić w misce i dodać wodę
2. Miksować pianki z wodą do uzyskania gładkiej masy
3. Stopniowo dodawać cukier puder, stale miksując
4. Miksować do uzyskania jednorodnej, plastycznej masy
5. Gotową masę używać od razu lub przechowywać w lodówce

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umieść 270g pianek marshmallows w średniej misce i dodaj 60ml wody. Ustaw mikser na najniższą prędkość.
- *Dlaczego:* Woda jest potrzebna do rozpuszczenia pianek i utworzenia podstawy masy cukrowej
- *Pro tip:* Użyj letniej wody - przyspieszy proces rozpuszczania pianek

**Krok 2.** Miksuj pianki z wodą przez 3-4 minuty na średniej prędkości do uzyskania gładkiej, jednolitej masy bez grudek.
- *Dlaczego:* Dokładne wymieszanie zapewnia równomierne rozpuszczenie żelatyny z pianek
- *Pro tip:* Jeśli masa jest za gęsta, dodaj łyżeczkę wody

**Krok 3.** Przesiej cukier puder przez sitko. Dodawaj go stopniowo po 100g, ciągle miksując na niskiej prędkości.
- *Dlaczego:* Przesiewanie eliminuje grudki, a stopniowe dodawanie zapobiega tworzeniu się kul cukru
- *Pro tip:* Zatrzymuj mikser co jakiś czas i zeskrobuj masę ze ścianek miski

**Krok 4.** Kontynuuj miksowanie przez 5-7 minut do uzyskania gładkiej, plastycznej masy o konsystencji plasteliny.
- *Dlaczego:* Długie miksowanie rozwija strukturę masy, dzięki czemu będzie elastyczna i łatwa w formowaniu
- *Pro tip:* Gotowa masa powinna odchodzić od ścianek miski i być nielegająca do rąk

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 78 g |
| Cukry | 75 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak długo można przechowywać masę z pianek?**

W lodówce pod przykryciem do 1 tygodnia, w temperaturze pokojowej do 2 dni.

**Dlaczego masa się kroi podczas formowania?**

Masa jest za sucha - dodaj łyżeczkę wody i dokładnie wymieszaj.

**Czy można zastąpić cukier puder zwykłym cukrem?**

Nie, cukier puder jest niezbędny dla odpowiedniej konsystencji masy.

**Jak zmiękczyć stwardniałą masę?**

Podgrzej ją delikatnie w mikrofalówce przez 10-15 sekund lub dodaj kroplę wody.

**Do czego można użyć tej masy?**

Idealnie nadaje się do dekoracji tortów, formowania figurek i pokrywania ciast.

**Czy masa jest odpowiednia dla dzieci?**

Tak, jest bezpieczna i łatwa w użyciu, idealna do wspólnego dekorowania.