---
slug: matcha-latte
title: "Matcha latte"
servings: 1
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Matcha latte

Matcha latte to zdrowa alternatywa dla klasycznego latte. Zamiast kawy wykorzystuje się proszek matcha, który nadaje napojowi intensywny smak i jasnozielony kolor.

## Składniki

- 5 g matcha - proszek
- 220 ml mleko 2%
- 10 ml miód (do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Przesyp matchę do małej miseczki i zalej 50 ml gorącej wody. Dodaj miód i dokładnie wymieszaj spieniaczem.
2. Zagotuj mleko, spień je i przelej do wysokiej szklanki.
3. Delikatnie dodaj przygotowaną matchę do szklanki z mlekiem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wsyp 5 g proszku matcha do małej miseczki. Wlej 50 ml gorącej wody (nie wrzątku, ok. 80°C) i dodaj 10 ml miodu. Użyj spieniacza, aby dokładnie wymieszać masę do gładkości.
- *Dlaczego:* Takie rozpuszczenie zapobiega komulowaniu się proszku i daje jednolitą konsystencję.
- *Pro tip:* Użyj małej miseczki z szerokim dnem, by łatwiej było mieszać spieniaczem.

**Krok 2.** Wlej mleko do małego garnka i podgrzej do wrzenia. Przelej do kubka i spień je ręcznym spieniaczem lub w ekspresie.
- *Dlaczego:* Spienienie mleka dodaje napojowi kremowej tekstury i lepszy wygląd.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj mleka – najlepszy smak ma, gdy jest gorące, ale nie przypalone.

**Krok 3.** Delikatnie wlej przygotowaną masę z matchą do szklanki z mlekiem, mieszając łyżeczką od góry na dół, by uzyskać efekt warstwowy.
- *Dlaczego:* Płynne połączenie zapewnia równomierne rozprowadzenie smaku i piękny wygląd.
- *Pro tip:* Wlej powoli, by stworzyć estetyczny gradient koloru.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 120 kcal |
| Białko | 6.5 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Cukry | 9 g |
| Tłuszcze | 4 g |
| Błonnik | 0.5 g |
| Sód | 90 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zrobić matcha latte na mleku roślinnym?**

Tak, świetnie sprawdza się mleko owsiane lub kokosowe. Dają kremową konsystencję i dobrze się spieniają.

**Dlaczego nie wolno zalewać matchi wrzątkiem?**

Zbyt wysoka temperatura niszczy cenne przeciwutleniacze w matchi i może spowodować gorzki smak.

**Jak uniknąć grudek w napoju?**

Zawsze najpierw rozprowadź matchę w niewielkiej ilości ciepłej wody, zanim dodasz ją do mleka. Użycie spieniacza pomaga w uzyskaniu gładkiej konsystencji.