---
slug: mozzarella-z-oliwa-z-oliwek
title: "Mozzarella z oliwą z oliwek"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["appetizer"]
---

# Mozzarella z oliwą z oliwek

Prosta przystawka z moczarellą, bazylą i włoskim sosem sałatkowym. Idealna na letni posiłek lub kolację z przyjaciółmi.

## Składniki

- 1 opakowanie mozzarella w zalewie
- 1 opakowanie oliwa z oliwek
- 1 pęczek świeża bazylia
- 1 opakowanie sos sałatkowy włoski knorr (przygotować według instrukcji na opakowaniu)

## Przygotowanie

1. Pokrój mozzarellę w plastry o grubości około 1 cm. Ułóż je równo na talerzu serwowym.
2. Przygotuj sos sałatkowy włoski Knorr zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Obficie polej sosem ułożoną mozzarellę.
4. Pokrój liście bazylii w cienkie paski (julienne) i rozłóż na wierzchu jako dekoracja.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź mozzarellę z zalewy i osusz ją delikatnie ręcznikiem papierowym. Pokrój ją na plastry grubości ok. 1 cm, układając je równo na talerzu.
- *Dlaczego:* Równe plastry lepiej wyglądają i równomiernie wchłaniają sos.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć sera podczas krojenia.

**Krok 2.** Wymieszaj zawartość opakowania sosu włoskiego Knorr z olejem i wodą (lub ocetem) zgodnie z zaleceniem na opakowaniu.
- *Dlaczego:* Sos musi być odpowiednio rozcieńczony, by miał właściwą konsystencję i smak.
- *Pro tip:* Zawsze czytaj etykietę – proporcje mogą się różnić w zależności od wersji produktu.

**Krok 3.** Delikatnie polej plastry mocyarelli sosem, dbając o równomierne pokrycie całej powierzchni.
- *Dlaczego:* Obfite polewanie zapewnia intensywny smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z ilością – sos nie powinien zalewać sera, tylko go nasycić.

**Krok 4.** Weź kilka liści bazylii, ułóż je jeden na drugim, zwijaj w rulonik i kroj ostrym nożem na cienkie paski. Rozsyp po wierzchu dania.
- *Dlaczego:* Krojenie julienne sprawia, że bazylia lepiej się rozprowadza i ładnie wygląda.
- *Pro tip:* Zawsze używaj ostrego noża – twardy liść bazylii łatwo się miażdży przy krojeniu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 4.2 g |
| Cukry | 2.1 g |
| Tłuszcze | 26 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżej bazylii zamiast suszonej w sosie?**

Tak, świeżą bazylię możesz dodać bezpośrednio do sosu lub jako dekorację. W sosie Knorr zaleca się jednak użyć zawartości opakowania.

**Jak przechowywać resztki dania?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Dłużej – ser może stracić strukturę i smak.

**Czy ten przepis nadaje się na wegetariańską dietę?**

Tak, wszystkie składniki są wegetariańskie. Upewnij się tylko, że sos nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego.

**Czy można zastąpić sos Knorr domowym sosem włoskim?**

Oczywiście. Domowy sos z oliwy, octu balsamicznego, czosnku i przypraw będzie zdrowszy i smaczniejszy.

**Dlaczego warto osuszyć mozzarellę przed krojeniem?**

Osuszenie pomaga lepiej przykleić się sosowi i zapobiega rozcieńczeniu smaku nadmiarem wody z zalewy.