---
slug: nachos-video
title: "Nachos - VIDEO"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["snack", "appetizer"]
---

# Nachos - VIDEO

Nachos to pyszne i szybkie danie idealne na kolację lub przekąskę. Warstwy chrupiących placków tortilli, sera, chili i dodatków pieczone w piekarniku. Podawaj z kwaśną śmietaną, guacamole i salsą dla pełnego efektu meksykańskiego smaku.

## Składniki

- 200 g gotowe nachos lub placki tortilli
- 300 g gotowe chilli con carne lub podsmażona wołowina z czerwoną fasolą
- 150 g starty żółty ser
- 1 pęczek jalapeño pokrojone w talarki
- 50 g oliwki czarne
- 50 g oliwki zielone
- 1 pęczek świeża kolendra (posiekana)
- 1 opakowanie przyprawa płatki chili z wędzoną papryką knorr
- 1 szt pomidor pokrojony w kostkę
- 100 ml gotowa salsa pomidorowa
- 100 g gotowe guacamole
- 100 g kwaśna śmietana

## Przygotowanie

1. Przekrój placki tortilli na pół, a następnie na małe trójkąty. Smaż je na gorącym oleju przez około 5 minut, aż będą chrupiące.
2. Wyłóż nachos do żaroodpornego naczynia, posyp przyprawą Knorr, serem, oliwkami, pomidorem i jalapeño. Piecz w piekarniku 20 minut w 180°C.
3. Posyp danie posiekaną kolendrą i podawaj z kwaśną śmietaną, guacamole oraz salsą pomidorową.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przekrój placki tortilli na pół, a potem na mniejsze trójkąty. Smaż je w rozgrzanym oleju, aż zrobią się złote i chrupiące, przez około 5 minut.
- *Dlaczego:* Małe, równomierne kawałki smażą się równo i stają się idealnie chrupiące.
- *Pro tip:* Nie wrzucaj zbyt wielu trójkątów naraz, by nie obniżyć temperatury oleju.

**Krok 2.** Wyłóż smażone nachos do naczynia żaroodpornego. Polucz je chili con carne, posyp serem, oliwkami, pomidorem i jalapeño. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20 minut.
- *Dlaczego:* Pieczenie pozwala serowi się stopić, a smakom się połączyć, tworząc jednolitą, pyszną masę.
- *Pro tip:* Ułóż składniki równomiernie, by każdy kęs był tak samo smaczny.

**Krok 3.** Po wyjęciu z piekarnika posyp nachos świeżą, posiekaną kolendrą. Podawaj od razu z dodatkami: kwaśną śmietaną, guacamole i salsą.
- *Dlaczego:* Świeża zieleń dodaje świeżości i kontrastu do ciepłego, tłustego dania.
- *Pro tip:* Dodaj sosy tuż przed podaniem, by nachos nie stawały się miękkie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 5.8 g |
| Tłuszcze | 26 g |
| Błonnik | 6.2 g |
| Sód | 920 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć gotowych nachos zamiast smażyć placki?**

Tak, możesz użyć gotowych nachos. Po prostu ułóż je w naczyniu i dodaj pozostałe składniki przed pieczeniem.

**Jak uniknąć przepalonych nachos?**

Smaż placki na średnim ogniu i nie zostawiaj ich bez nadzoru. Odwracaj delikatnie, by nie przypaliły się z jednej strony.

**Czy nachos można przygotować z wyprzedzeniem?**

Lepiej podawać je od razu po upieczeniu, by zachować chrupkość. Można jednak przygotować składniki z wyprzedzeniem i szybko złożyć przed podaniem.

**Jakie seru najlepiej nadają się do nachos?**

Idealne są żółte, łatwo topiące się sery, np. cheddar lub ser do pizzy. Można też użyć mieszanki serów dla bogatszego smaku.