---
slug: nachos-z-serem
title: "Nachos z serem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["snack", "appetizer"]
---

# Nachos z serem

Nachos z serem to szybka i smaczna przekąska inspirowana meksykańską kuchnią. Zamiast tradycyjnych placków z mąki kukurydzianej, wykorzystujesz pokrojone tortille psienne, które pieczysz do chrupkości. Polewane pikantnym mięsem i obficie posypane żółtym serem, stają się idealnym daniami na domową imprezę.

## Składniki

- 1 szt cebula
- 250 ml woda
- 1 opakowanie placki tortilli
- 2 łyżki olej do smażenia (do smażenia cebuli i mięsa)
- 500 g mięso mielone
- 1 opakowanie fix pikantne bolognese z chili knorr
- 200 g ser żółty tarty

## Przygotowanie

1. Placki tortilli pokrój na trójkąty o bokach około 5 cm. Ułóż na blasze z papierem do pieczenia i piecz w 180°C kilka minut, aż zrumienią się.
2. Wymieszaj zawartość opakowania Fix Knorr z 250 ml wody. Smaż drobno pokrojoną cebulę na oleju, dodaj mięso mielone, a następnie sos. Duś około 10 minut.
3. Na upieczone nachos wyłóż duszone mięso, posyp startym serem i zapiecz kilka minut, aż ser się rozpuści. Podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź gotowe placki tortilli, pokrój je nożem na trójkąty o bokach ok. 5 cm. Ułóż je jednowarstwowo na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- *Dlaczego:* Takie pokrojenie zapewnia klasyczny kształt nachos i równomierne upieczenie.
- *Pro tip:* Nie układaj trójkątów zbyt blisko siebie, by równomiernie się wyrumieniły.

**Krok 2.** Wymieszaj proszek z opakowania Fix Knorr z 250 ml wody. Cebulę pokrój drobną kostką, rozgrzej olej na patelni, podsmaż cebulę, dodaj mięso mielone i gotuj 5 minut, potem wlej przygotowany sos i dusz 10 minut.
- *Dlaczego:* Drobnie pokrojona cebula szybciej się podsmaży, a mięso z sosy staje się soczyste i aromatyczne.
- *Pro tip:* Mieszaj mięso drewnianą łyżką, by nie przypaliło się i równomiernie wchłonęło sos.

**Krok 3.** Wyłóż upieczone nachos na blaszę lub do naczynia żaroodpornego. Na wierzch rozłóż duszone mięso i obficie posyp startym żółtym serem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5–7 minut, aż ser się całkowicie rozpuści.
- *Dlaczego:* Zapiekanie sprawia, że ser tworzy kuszącą, ciągnącą się warstwę, łączącą wszystkie składniki.
- *Pro tip:* Nie zapiekaj zbyt długo, by nachos nie stwardniały, a ser nie wyschł.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 38.2 g |
| Cukry | 4.8 g |
| Tłuszcze | 25.1 g |
| Błonnik | 3.4 g |
| Sód | 920 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć tortill kukurydzianych?**

Tak, tortille kukurydziane są bardziej tradycyjne. Piecz je tak samo jak psienne – będą bardziej chrupkie i bez glutenu.

**Jakie dodatki warto dodać do nachos?**

Doskonale sprawdzą się kukurydza, czerwona fasola z puszki, papryka lub świeże chili. To podniesie smak i wartość odżywczą dania.

**Czy nachos można przygotować z wyprzedzeniem?**

Lepiej podawać je od razu po zapieczeniu, by zachować chrupkość. Można jednak przygotować sos wcześniej i podgrzać go przed podaniem.