---
slug: nacinane-kielbaski
title: "Nacinane kiełbaski"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Nacinane kiełbaski

Kiełbaski nacinane wzdłuż, nadziewane plasterkami sera i boczku, posypane przyprawą i opiekane na ruszcie. Danie idealne na szybki obiad lub kolację z dodatkiem pieczywa.

## Składniki

- 400 g kiełbasa grillowa (łącznie 4 porcje po 100 g)
- 1 opakowanie przyprawa do mięs knorr
- 100 g wędzony boczek (około 8 plasterków)
- 100 g ser żółty (miękkawy, łatwy do topnienia)
- 60 ml ketchup hellmann's łagodny (do polewania)

## Przygotowanie

1. Podziel kiełbaski na porcje po 100 g i ponacinaj do połowy grubości co 2 cm.
2. Pokrój ser i boczek na plastry, włożone do nacięć kiełbasy po plastrze sera i boczku.
3. Posyp kiełbaski przyprawą do mięs Knorr.
4. Opiekaj na ruszcie, aż ser się stopi. Polej ketchupem i podawaj z pieczywem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź kiełbaski i podziel je na cztery porcje po 100 g. Następnie nacinaj każdą wzdłuż co 2 cm, nie przecinając do końca, tylko do połowy grubości.
- *Dlaczego:* Nacinanie pozwala włożyć nadzienie i lepsze przypieczenie wnętrza.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i działaj ostrożnie, by nie przeciąć kiełbaski na pół.

**Krok 2.** Ser i boczek pokrój w cienkie plastry o podobnej długości jak kiełbaski, a następnie delikatnie wsuń po jednym kawałku do każdego nacięcia.
- *Dlaczego:* Plastry muszą pasować do nacięć, by nie wypadały podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Lekko rozchylaj nacięcia widelcem, by łatwiej było wkładać nadzienie.

**Krok 3.** Równomiernie posyp wszystkie kiełbaski zawartością jednego opakowania przyprawy do mięs Knorr.
- *Dlaczego:* Przyprawa dodaje smaku i tworzy aromatyczną korkę podczas grillowania.
- *Pro tip:* Można lekko poczekać, aż przyprawa się przyklei do wilgotnej powierzchni kiełbaski.

**Krok 4.** Umieść kiełbaski na rozgrzanym ruszcie, opiekaj 3–4 minuty z każdej strony, aż ser się stopi. Na koniec polej ketchupem i podawaj.
- *Dlaczego:* Grillowanie nadaje smak dymny, a ciepło stopi ser i roztopi przyprawę.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z ketchupem – dodaj go tuż przed podaniem, by nie spalił się na ruszcie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 22.5 g |
| Węglowodany | 8.3 g |
| Cukry | 4.2 g |
| Tłuszcze | 38.1 g |
| Błonnik | 0.5 g |
| Sód | 1250 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować te kiełbaski w piekarniku?**

Tak, można je upiec w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez 15–20 minut. Ułóż na blasze wyłożonej papierem i od czasu do czasu podlaj soku.

**Jakie pieczywo najlepiej pasuje do tego dania?**

Idealne są świeże bułki żytnie lub białe bagietki. Można też podać z chlebem grillowanym.

**Czy można użyć innej przyprawy niż Knorr?**

Tak, zamiast przyprawy Knorr możesz użyć mieszanki soli, pieprzu, papryki słodkiej i czosnku w proszku.

**Czy nadziewanie można wykonać z wyprzedzeniem?**

Tak, kiełbaski można nadziać i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed grillowaniem.

**Czy to danie jest odpowiednie dla dzieci?**

Tak, jest smaczne i atrakcyjne dla dzieci, szczególnie dzięki ketchupowi i miękkemu serowi.